在农村用两三万元养羊是可行的，但具有一定的局限性和挑战。两三万元的资金可以用于购买一定数量的小羊羔或青年羊，但数量可能相对较少。同时还需要考虑羊舍的建设或改造、饲料的储备、防疫药品的购置等方面的支出。

如果资金有限可以先从小规模养殖开始，逐步积累经验和资金，选择本地适应性强、生长速度较快的羊品种。在养殖过程中要充分利用农村的自然资源，如野草、农作物秸秆等以降低饲料成本，但也要注意合理搭配饲料保证羊的营养均衡。此外做好疫病防控工作至关重要，定期进行疫苗接种和驱虫以减少疾病带来的损失。

总之用两三万元养羊具有可行性，但需要精心规划、科学管理，并不断学习和总结经验以提高养殖效益。