最近天气热起来了，身边吃坏肚子的人突然多了好多！有没有同感的姐妹~

这不，今天小红书就刷到了一位上海的网友，喝了几口椰子水后狂吐、发烧！

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外面卖的水果有时候真的看不出来坏了，还经常以次充好。

有些时候蔬果没有储存好，有的家庭尤其是老人家觉得切掉坏的还能继续吃，其实这是不对的！

烂的部位的毒素已经扩散到整个水果里了！这对身体的坏处远超过我们想象。

像展青霉素可以破坏肠道、损伤肾功能，赭曲霉毒素A会损伤你的肝脏、肾脏！

今天我们就来教大家快狠准拿捏果蔬的新鲜度、延长果蔬的保质期，继续往下看吧~ <文末还有福利哦>

买菜时怎么挑呢？我们编辑部的妈妈们有这些生活小妙招

《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每天摄入蔬菜不少于 300g，其中新鲜深色蔬菜应占 1/2 ；水果 200-350g。

但是买菜可没有那么精确，买少了不够吃，买多了又担心时间久了营养大打折扣。

妈妈们下班后还要带娃，难免要“囤货”。那么，怎样储存果蔬能更好的保鲜呢？

先摘除已经腐败和发黄的叶子，用厨房纸吸掉表面的水分后，用保鲜膜或保鲜袋将菜包好，放入冷藏（不要贴近冰箱内壁存放，避免冻伤蔬菜）。

和绿叶菜一样，用厨房纸巾吸掉表面多余水分后，将整个未洗过的菌菇密封后放入冷藏（注意伞柄朝上，不然可能会被压坏、塌掉）。

一般不需要放冰箱，只要擦干表面水分后装入保鲜袋或者纸袋，再存放在阴凉干燥处即可。

热带水果（易冻伤）和比较耐放的水果（苹果、橙子等）不用放冰箱，置于阴凉通风处即可。

另外，还有 4 点大家要注意~

1. 装果蔬的保鲜膜、保鲜袋材质需注意【不要用 PVC（聚氯乙烯）】

2. 除了菜板要做到生熟分开，冰箱摆放也要尽量分层摆放

3. 冰箱里变质的果蔬要尽快清理，防止发生交叉污染，加速其他食物腐败变质

4. 要做到餐餐有蔬菜、日日有水果，蔬菜汁和果汁不能代替新鲜果蔬的摄入

炎热的夏天，还有什么比一口美味多汁的水果更治愈的呢？