食道癌是一种严重的恶性肿瘤，它可以对患者造成严重的伤害。因此，预防食道癌变得尤为重要。

首先，人们应该注意自己的饮食习惯。应尽可能多地吃新鲜的水果和蔬菜，减少摄入动物性食物和过多的盐分。此外，要注意不要吃过于烫或生冷的食物，以免刺激食道壁。

其次，人们应该注意不要吸烟和喝酒。吸烟会对人体产生有害作用；而且过量酗酒也会加剧胃部刺激并引起胃部出血；这些都有可能对食道造成伤害。

最后,人们应该保护好自己的喉部,不要时常大声地说话、大声地歌唱、大声地打呵欠,因为这样会使喉部受到刺激,影响正常代谢。

总之,通过上述方法来保障食道的健康是十分必要的. 如果有出现异常情况,应立即去医院就医. 食道癌不是一般性感冒,如早发现、早干预、早救治才是最好。