春天来了，万物复苏，解冻的春风，渐渐让我们感受到温暖，还可以趁着这美丽的春景，出去走一走，让心情也开出一朵花！
春天除了要有好心情之外，咱们还需要有一个好身体，春天也是营养摄入和运动的最佳时期，青少年在这个时候身高发育明显， 多吃新鲜的蔬菜，五谷杂粮，多补充优质的蛋白质，才能有强健的体魄和充足的营养促进身体的生长！
如果不想要在夏天的时候看到自己孩子站不直，走不直，走到哪儿都是一抹弯影，那就要好好把握春天的饮食机会了，今天咱们就不吃牛奶了，来试试这些美味的家常菜，保证每天不重样，孩子爱吃猛长个！
第一章：春天牛奶靠边站，看这些家常菜的营养更高
NO.1推荐荷兰豆炒虾仁
>>>营养分析
虾仁含有丰富的营养物质，如优质蛋白质、维生素和矿物质等， 对于青少年的生长发育具有很好的促进作用，而荷兰豆则富含膳食纤维、维生素C等，有助于提高免疫力，增强身体抵抗力。荷兰豆炒虾仁不仅营养丰富，而且做法简单，适合家常制作。
>>>食材准备
虾仁200克，荷兰豆250克，葱姜蒜适量，蚝油，盐，胡椒粉适量
>>>具体做法
①.将虾仁洗净，用刀尖划开背部，去掉虾线，然后将虾仁用盐、胡椒粉腌制10分钟。
②.将荷兰豆去掉两头的蒂，洗净后放入开水中焯水2分钟，焯水后将荷兰豆放入冷开水中浸泡1-2分钟，捞出沥干水分。
③.热锅凉油，放入姜蒜炒香，再放入虾仁翻炒；待虾仁变色后放入焯过水的荷兰豆翻炒，最后加入蚝油、盐翻炒均匀后即可出锅。
NO.2推荐木须肉
>>>营养分析
木须肉是一道经典的家常菜， 主要由瘦肉、木耳、鸡蛋等食材炒制而成，其中瘦肉含有丰富的蛋白质和铁质，有助于促进青少年的生长发育； 鸡蛋则富含多种维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。木须肉不仅简单易做，而且营养丰富，适合孩子食用。
>>>食材准备
瘦肉，木耳，鸡蛋，葱姜蒜，胡椒粉，料酒，盐，蚝油
>>>具体做法
①.木耳提前泡水泡发，洗净后切成片；瘦肉切成薄片，用腌料腌制十分钟左右。
②.碗中打入鸡蛋，加入盐，用筷子搅拌均匀。
③.热锅凉油，油热后将鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋凝固后翻面煎至两面金黄后取出，碾碎备用。
④.再倒入油，放葱姜蒜炒香，下入瘦肉煸炒，炒至肉片变色后加入木耳，翻炒均匀后加入鸡蛋碎，再加入蚝油翻炒均匀即可。
NO.3推荐千页豆腐
>>>营养分析
千层豆腐是一种非常适合家常制作的美食，其主要由豆腐、青菜等食材制成，豆腐是植物性蛋白质的优质来源，富含氨基酸和钙质，对钙的补充非常有帮助，尤其是一些乳糖不耐受的宝宝都可以放心吃。豆腐也适合与多种食材搭配，营养丰富，口感滑嫩，非常适合孩子食用。
>>>食材准备
千层豆腐，胡萝卜，青椒，香葱，盐，生抽，蚝油，胡椒粉
>>>具体做法
①.千层豆腐切成小块，青椒、胡萝卜切成小粒，香葱切末备用。
②.热锅，加入适量的油，油热后放入千层豆腐，翻炒均匀，加料酒，翻炒片刻即可。
③.加入胡萝卜，青椒粒翻炒，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉炒匀出锅即可。
NO.4推荐玉米炖排骨
>>>营养分析
玉米是富含纤维素、维生素和矿物质的健康食品，具有促进消化、降低胆固醇、增强免疫力等功效，排骨则富含优质蛋白质、胶原蛋白和矿物质， 如钙、磷等，有助于增强体力和促进生长发育，玉米炖排骨是一道非常适合家常制作的美食，营养丰富，口感鲜美，家长可以放心让孩子食用。
>>>食材准备
猪骨，玉米，葱姜，盐，生抽，胡椒粉
>>>具体做法
①.将排骨焯水，焯水后捞出，用冷开水冲洗去浮沫，捞出沥干水分；然后将玉米切段备用。
②.冷锅中放入排骨，加入葱姜，玉米段，加入适量的水；加料酒，生抽，胡椒粉提味，开火炖煮。
③.炖煮一个小时，玉米变得软糯，加入盐调味，即可出锅。
NO.5推荐红椒肉丝
>>>营养分析
红椒肉丝是一道色香味俱佳的美食， 红椒富含维生素C、胡萝卜素等，具有抗氧化、增强免疫力等功效；肉丝则是蛋白质的优质来源，有助于增强体力、促进生长发育，红椒肉丝是一道非常适合家常制作的美食，营养丰富，口感鲜嫩，更是孩子们的最爱。
>>>食材准备
猪肉，青红椒，葱姜蒜，盐，生抽
>>>具体做法
①.猪肉切成丝，放盐腌制；青红椒洗净切丝，葱蒜切末备用。
②.热锅凉油，油热后放入猪肉，翻炒至变色，加入青红椒翻炒，加入盐，生抽，翻炒均匀即可。
第二章：掌握这些春日美食的做法，孩子都能有健康身体
［1］这五道菜营养丰富，杂粮，肉类，蔬菜都有
这个春天，咱们不如都来试试这些简单易做的家常菜，小白上手毫无压力，每天都可以安排不重样，营养丰富，孩子爱吃，保证孩子都能健康生长，不用去为了孩子的身高而焦虑！
［2］这五道菜做法简单，厨房小白也能轻松掌握
这五道菜的制作步骤都非常简单，适合厨房小白尝试，操作起来非常简单，不需要太多的烹饪技巧和经验，只需按照步骤进行即可，非常适合新手和忙碌的家庭。
第三章：春季饮食+运动，孩子吃啥都能猛长个
饮食和运动是孩子健康成长的两大重要因素， 春天是孩子进行户外运动的好时机，家长可以鼓励孩子多进行户外活动，如打篮球、跑步、骑自行车等，有助于促进骨骼生长和身体健康，再加上提供营养丰富的饮食，孩子就能够健康茁壮成长，轻松长个。
春天，牛奶虽然健康，但不一定是唯一的选择，通过提供营养丰富的家常菜，我们可以更好地为孩子的健康成长提供支持。尝试这些美味的菜肴，让孩子爱上健康饮食，身高健康发育，孩子的身形更加挺拔，走路姿势更加优雅，简直不要太美好～
