孩子学习“费脑子”,六一到,多给孩子吃这4物,脑子灵活成绩好
孩子是祖国的未来,是父母手里的宝。孩子从6岁上小学一直到大学毕业,进行十几年的学习,因此大脑很用功,爱护孩子的大脑,对孩子的成长帮助大。
明天是六一儿童节,给孩子最好的节日礼物就是给孩子补脑。孩子大脑发展的好,营养好,孩子学习成绩好,不用家长担心了。
给孩子大脑的爱护,除了各种营养品、保健品外,饮食调理也是一个重要的辅助条件。
六一到,多给孩子吃这4食物,补充身体营养,身体健康,脑子灵活成绩好。
第一物:核桃
核桃属于四大坚果之一,可以生吃,也可以做成美味的食物。
推荐孩子们爱吃核桃美味吃法,琥珀核桃仁。这种吃法,既可以当美食,还可以当零食来吃,香甜美味。
食材;核桃仁,冰糖,蜂蜜,黑芝麻
做法:1新鲜核桃仁用水冲洗,沥干水分备用。
2然后把核桃仁放进烤箱烤熟,烤焦,变得酥脆后即可取出晾凉。
3锅烧热,放进芝麻,炒熟,颜色金黄后盛出放凉
4锅里准备制作糖浆,加入一点清水,放进冰糖,炒至融化,加入蜂蜜,变成琥珀色时
5放进核桃仁,翻炒一下,裹上透明的糖浆,捞起,放盘子里,把核桃仁用筷子分开,防止粘一起。
6最后上面撒芝麻,即可。
第二种:鱼肉
要想孩子聪明伶俐,就要多吃鱼肉。鱼肉细嫩鲜美,营养高,对孩子的爱护极好。
推荐吃法,糖醋鱼。鲜嫩的鱼肉裹上咸香的汤汁,好吃又下饭,孩子们特别喜欢吃。
食材;鲈鱼1条,番茄酱、泰式甜辣酱,白糖,盐
做法:1新鲜鲈鱼清洗, 鲈鱼刺比较少,适合孩子们吃
2鲈鱼清洗干净后,鱼身上斜切花刀,尽量切深一点但是别切断了
3然后鱼腌制一下,加入盐,料酒,鱼身裹上淀粉,薄薄一层就行
4锅里放油,油7成热,放进鲈鱼,炸一下,炸至两面金黄,捞起,沥干油
5锅里加入清水,放进番茄酱、泰式甜辣酱和白糖翻炒,炒到冒泡
6放进炸过的鲈鱼,焖煮一下,汤汁收到黏稠关火即可。
第三种:牛肉
推荐吃法, 胡萝卜炖牛肉。胡萝卜是小人参,搭配牛肉一起炖着吃,荤素搭配, 好吃美味。用里面的汤汁泡饭吃,孩子们多吃一碗饭。
食材;牛腩2斤,胡萝卜3个,盐, 生抽,料酒,葱,姜
做法;1新鲜牛肉清洗, 切块,泡水里
2锅里烧热水,放进牛肉块,加入料酒,煮沸后,去掉血沫,捞起,沥干水分
3锅里放油,爆香八角,桂皮,放进牛肉块,大火翻炒,把水分炒干
4加入盐, 生抽,老抽,翻炒均匀,加入温水,来焖牛肉
5胡萝卜清洗, 切块,备用。
6牛肉里面的汤汁煮快干的时候,加入胡萝卜,翻炒均匀,再加入一点温水,继续焖食材
7让食材焖熟,起锅前,加入一点盐,蚝油,葱花,美味提成。
第四种;黄花菜
黄瓜菜是一种食物,一般干货见的比较多。黄花菜也叫金针菜、忘忧草
推荐吃法,黄花菜木耳炒瘦肉。荤素搭配,营养更健康,味道鲜香脆嫩。隔三差五做给孩子吃,孩子记忆好,学习精力更集中。
食材:黄花菜,木耳,瘦肉,青椒个,葱,盐,生抽,味极鲜
做法:1干黄花菜用热水泡发,清洗,备用。
2干木耳也用热水泡发,清洗,撕片
3瘦肉切片,腌制,加入淀粉,盐,生抽
4葱姜蒜切好,青椒切好
5锅里放油,放进肉片,炒熟,捞起
6锅里留一点油,爆香葱姜蒜,放进木耳,黄花菜,翻炒均匀,加入青椒
7食材炒熟,加入肉片,翻炒均匀即可
8起锅前,加入一点盐, 生抽,味极鲜,美味提成。
上面这几种食物,对孩子的健康有帮助,对孩子的大脑有益处。适当吃吃,孩子聪明,学习成绩好。希望家长学会后,在生活里,根据自己孩子的情况,做给孩子们吃吃,给孩子健康最大的守护。
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