每年的农历八月,白露节气来临时,气温就会渐渐降低,早晚的温差大,天气转凉。
这个时候要注意保暖,不能随便脱衣服,以免受凉生病。
秋天是个很容易上火的季节,因此饮食要清淡、温和,帮助润燥,同时还要能增强免疫力。
那么这个时候要吃什么呢?
白露饮食原则。白露后寒气越来越重,我们要开始注意养生了,一个重要的方面就是饮食。
在食材选择上,尽量选温和营养丰富的食材,这样能对抗秋冬季节的严寒、能够润燥,还能够保证我们有充足的能量应对寒冷。
总结一下,白露时食物应该是:
1. 清淡不油腻;
2. 不寒凉;
3. 有润燥效果;
4. 富含营养,有充足热量。
我们平时吃的鸭肉有点问题了,在入秋以后,虽然鸭肉是比较凉性的食物,但是因为它的肉质清淡、脂肪少体积小,所以很多人觉得吃鸭肉可以减肥。
其实这不是个好主意,因为随着气温的降低,我们的脾胃开始储存能量过冬了。
如果这个时候再继续进食凉性食物就会让脾胃继续受凉消化能力减弱。
这样一来不仅得不到什么好的效果,甚至可能因为吃不下或者消化不良再得一些病。
因此建议大家在白露之后尽量少吃鸭肉。
那么还有哪些食物适合白露之后吃呢?
适合白露的食物食材。不仅如此,鸡肉还非常容易搭配其他食材,一起搭配做菜的话,不仅好吃了有些还有补充营养和增强搭配作用。
那么适合白露季节和鸡肉一起搭配的有什么呢?
首先就是提供了丰富能量的土豆。
土豆可以油炸成好吃又简单的薯条,也可以蒸煮炒着吃,还有很多地方喜欢把土豆和肉搭配在一起,利用土豆的韧性和吸饱肉汁,做成好吃的炖菜,无论用什么方式做,都能很好吃。
在这里推荐一个土豆焖鸡做法:
把土豆洗净切块备用;
鸡肉切成块状,也备好;
把鸡块放锅里焯水去腥味;
然后另起锅放底油做热以后炒锅葱姜大蒜,再炒香葱段,最后放入鸡块炒透再加入土豆块翻炒均匀后加入酱油、盐、胡椒粉等根据自己口味喜好添加调料;
等调料炒匀了以后加入足够多的水没过食材;
然后用高压锅加热焖15分钟,把水分都焖干后就可以出锅啦!
芹菜味道清淡,一般人都能接受吃法也很多。
在这里推荐一个芹菜炒腐竹做法:
把芹菜洗净切段备用;
腐竹提前泡软切段;
另起锅加油,最好用橄榄油;
油热后先加入蒜瓣炒香,在加入腐竹段炸香;
最后加入芹菜段炒熟就大功告成啦!
可以根据口味加盐进行调味儿!
除此之外,菠菜还非常美味,可以做成多个不同风味的菜式,比如菠菜煎饺子。
做法如下:
先将菠菜洗净切末,然后将面粉和水混合在一起揉面团醒发半小时;
最后将醒发后的面团擀成圆片,包入调好味道的菠菜包好封口;
用少量油将饺子两面煎一会儿,就可以出锅了!
芋头尤其适合和排骨搭配在一起做成蒸排骨,因为芋头松软加入蒸制后会吸收排骨鲜香,吃起来软嫩又有嚼劲儿,让人百吃不腻。
制作方法是先将排骨切丁备用,然后将芋头去皮切丁;
最后先将排骨与调料混合搅拌均匀再加入混合好的芋头搅拌均匀放入蒸锅蒸制30分钟即可!
足够简单吧!
其实上面提到的这些食材都非常适合结合在一起做成自己的专属美味,它们所存在的一方面增进味道,一方面让健康更上一层楼,何乐而不为呢!
石榴对于女人来说是非常好的水果,它不仅能够帮助女性保持肤色红润光泽无暗沉,而且还含有大量对身体有益的营养成分,非常健康。
众所周知石榴的果肉是酸酸甜甜又多汁儿的,这样让它能够与许多食物搭配创造出不同风味来,比如与酸奶组合在一起,一点也不油腻又非常清甜,让口感更加丰富。
避免白露之后饮食过于冰冷/太燥热。随着秋冬季节越来越接近,人们可能会自然而然地产生一些心理变化。
最明显的一点就是在天气变凉以后,人们可能会觉得天气变冷了吃什么都很容易冷,因此一些人开始加热食物再吃,这使得越来越多的人把本来就已经热腾腾自带热量好的食物放进冰箱保鲜再加热后食用。
其实这种做法是不对的,因为随着气温变冷带来了寒气,并不是说我们要抵抗寒气就需要让食物变得更热,而是我们每日饮用只能为暖阳抵御邪气。
另外一个更加明显的变化是由于天冷日子变短,看到光亮的时间减少,这让整个人可能都会觉得有些抑郁,因此气氛热烈的食品可能会更吸引人的眼球。
所以冬季是暖阳搭配温暖食物和阳光来给心理带来温暖媲美海滩度假的季节!
写在最后这个白露快到了,你准备了自己的养生食谱了吗?
赶紧开始吧让你的身体平安度秋!