调味品市场之前在选择的时候还是以酿造的就行，结果现在又不适合了，还要0添加。每个品牌都有内销出口之分，为了赚取外汇及出口退税政策，出口的标准高质量好价格低，不然打不进海外市场。

    国内市场0添加肯定价格高，日常用量也不小，一般家庭还是不会选择。 普遍存在的应该就是酿造加科技，防腐增香成本低廉的同时，味道还是不错的。一般家庭会选择这种。低端市场勾兑，5’-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、食用香精等等，市场也不小。家庭作坊现在还有，附近居民及小型饭店，不去分析配料，存在即为合理。你会选择了吗？

网友:以前90年代开始吃酱油，具体牌子不太记得，如果夏天的话，开了几天酱油就开始出白色虫，有时天气真的热几天就有十几条在里面，情况有两三年，后来出了款现在的知名品牌，就开始没虫了。

网友:海天的零添加系列也挺好，价钱也不贵，关键是味道也不错，几十块一小瓶的没吃过，那是奢侈品，也吃不起。网友:小的时候打的散酱油，吃的慢天气热的话会长虫。现在的没见有长虫的。网友:关键在于监管方是什么要求，监管严则厂家乖巧、监管松懈则厂家巧舌如簧肆意妄为。