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3 月 15 日乃国际消费者权益日，每年今日，央视都会对一众不良商家予以曝光，其中最为引人瞩目的当属食品安全问题。毕竟，这是吃进肚子里的东西，哪里能不加以重视？那么今日，小编便与诸位一同预测一番，今年的 3.15 会曝光哪些不良商家。
1. 杨铭宇黄焖鸡：发酵剩菜变“秘制酱料”，加盟模式成重灾区郑州和商丘门店被曝将顾客吃剩的菜品回收后二次加工，甚至用“发酵3天”的馊肉制作黄焖鸡酱料。更讽刺的是，涉事店员称这是“总部传授的降本秘籍”。调查发现，其加盟模式下总部对门店的监管几乎形同虚设，超60%加盟商为压缩成本铤而走险。网友痛批：“这不是黄焖鸡，是泔水鸡！”
2. 酸菜鱼预制菜：防腐剂超标三倍，却贴“零添加”骗局某销量破亿的酸菜鱼预制菜品牌，检测出苯甲酸钠含量超标3.2倍，长期食用可能损伤肝脏。而包装上赫然标注“无防腐剂”，厂商竟辩解称“检测的是运输途中受潮的残次品”。业内专家指出，预制菜行业普遍存在“检测躲猫猫”现象，送检样品与市售商品成分差异率高达47%。
3. 奶茶三巨头集体沦陷：效期标签成“皇帝的新衣”书亦烧仙草、古茗、茶百道被曝篡改效期标签，发霉的酱料瓶直接用酒精擦拭后继续使用。暗访视频中，店员直言：“总部每月派人检查前，我们会提前3天统一换标签。”这种“系统性造假”暴露出奶茶行业疯狂扩张下的品控崩塌——全国超2万家门店中，仅30%配备专职质检员。
4. 梅菜扣肉黑幕：淋巴肉直播卖给800万家庭安徽东辉食品用含淋巴肉的槽头肉制作梅菜扣肉，通过三只羊直播间以“农家土猪”名义售出超100万份。检测显示，这些肉品沙门氏菌超标12倍，而主播在带货时宣称“孩子孕妇都能吃”。事件曝光后，直播间客服竟回应：“槽头肉也是猪肉，建议慎拍！”
5. 网红奶茶“无糖”谎言：含糖量堪比可乐某主打“健康无糖”的网红奶茶品牌，实际含糖量超标2.4倍，一杯杨枝甘露的糖分相当于11块方糖。其“黑科技”在于使用甜味剂与果糖复配，既能通过检测，又能刺激味蕾。营养学家警告：“这种‘隐形糖’比直接加糖更危险，可能诱发胰岛素抵抗。”
行业黑洞：比造假更可怕的是“摆烂”这次曝光的7大品牌，折射出食品行业的三大毒害：
- 供应链“灵活造假”：从杨铭宇到东辉食品，上下游形成“默契造假链”；
- 流量绑架品控：直播间和网红品牌为冲销量，将消费者健康视为赌注；
- 违法成本过低：某涉事企业去年因卫生问题被罚5万元，而当年净利润达2.3亿元。
我们还能相信什么？当“3·15”由打假现场化作年度恐怖片，消费者所需求的并非仅仅是曝光，而是能够切实震慑行业的“獠牙”。或许，构建“一次违法终身禁业”的黑名单制度，才能令这些企业明白：食品安全，向来都不是可供算计的生意。
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