12月14日，千万网红打假博主B太来到山东菏泽探店，在品尝了几家羊汤店后，B太发现羊汤颜色太白还带有一股奶味，怀疑里面添加了“科技与狠活”。

当天晚上，B太突发急性肠胃炎就医，这让他更加确信自己的猜测没有错，视频发出后很快登上热搜，这下菏泽网友坐不住了！

B太的质疑点

B太在品尝菏泽的羊汤时，发现羊汤呈现出异常奶白的颜色，而且质地较为浓稠，甚至将羊汤倒在不锈钢盘上，还出现了能够凝固的情况。

这样的现象让见多识广的B太心生疑惑，毕竟在他的认知里正常的羊汤似乎不该是这样子。

他觉得这种白得有些“不寻常”的羊汤，很可能添加了“科技”，所以在视频中提出了质疑。

B太还发现自己所品尝的羊肉汤里，羊肉的实际分量与店家宣称的存在明显差距。

比如有的店家声称一碗30元的羊肉汤中羊肉量有相应标准，但经过他现场称重，却发现与所说的并不相符，感觉分量不足。

而且在价格方面他也觉得存在不够透明公正的地方，像羊汤单汤收费这一点就让他很不理解。

B太称自己在品尝了菏泽的羊汤后身体出现了不适症状，被确诊患上了急性肠胃炎，还伴有发烧等情况。

他把自己的这一遭遇分享出来后，虽然没有明确指出就是羊汤导致了自己生病，但这样的表述还是让很多网友不自觉地将两者联系起来，猜测是不是羊汤的品质存在问题。

菏泽当地的网友和羊汤店老板对此有着不同的看法和解释，争议也随之愈演愈烈。

羊汤店老板回应

面对B太对于羊汤颜色的质疑，羊汤店老板站出来给出了专业且详细的解释。

老板强调菏泽羊汤呈现出的是乳白微黄的色泽，并不是奶白色，他们熬制羊汤用的是当地特有的小分子弱碱水，在熬制羊汤时师傅们会用大火熬制四五个小时之久。

这是传统工艺带来的正常现象，可不是添加了所谓的“科技与狠活”，是实实在在的真材实料、用心熬制的结果。

针对羊肉汤的出餐标准以及计价方式等问题，老板也做出了回应。

B太点的羊肉汤肉量确实存在一定的误差，因为现在正是喝羊汤的旺季，放肉的时候难免会把控不到位，为了解决这个问题，老板决定在原有的基础上多加15克的肉量。

羊汤单独收费是因为羊汤的熬制过程非常不易，而且顾客来店里都是以喝汤为主，毫不夸张的说一碗汤的实际价值要比一碗肉还贵。

至于B太患上急性肠胃炎，老板表示B太那天可不是只品尝了自家这一家羊汤，他先后去了几家不同的店铺，品尝了各种各样的美食，晚上还吃了烧烤。

正常人一天也就吃个三餐，像他这样短时间内品尝这么多家美食，哪怕是铁打的胃那也经不住这么个吃法。

所以出现肠胃炎的情况，不一定就是自家羊汤导致的，很可能是整体的饮食量过多、过于杂乱造成的。

为了彻底证明自家羊汤的质量和安全性打消大家的疑虑，老板更是采取了一个很有力的行动——已经将自家店里的羊肉汤送往了权威检测机构进行检测。

老板这一举动无疑展现出了对自家羊汤品质的十足自信，相信检测结果一出来就能给广大网友一个明明白白的交代，让大家知道菏泽羊汤是经得起检验的，是可以放心品尝的传统美食。

网友热议

在这场菏泽羊汤的争议风波里，菏泽当地的网友以及一些熟知菏泽羊汤的网友们，毫不犹豫地站在了羊汤店老板这一方，力挺家乡的传统美食。

他们觉得B太在还没好好做功课，弄清楚正宗菏泽羊汤的特色和制作工艺之前，就仅凭自己的主观感受和认知，在网络上对菏泽羊汤提出了诸多质疑，这简直就是在抹黑家乡的美食。

这些网友纷纷现身说法，不少人指出自己喝菏泽羊汤都喝了几十年了，从小就是喝着这样奶白色的羊汤长大的，家里长辈做羊汤的时候做出来也是这样的色泽。

还有很多热心的网友直接晒出了自家熬制羊汤的过程，从挑选羊肉、羊骨，到下锅用大火熬煮，再到最后呈现出那乳白微黄的羊汤，整个过程清清楚楚。

以此来证明只要是按照传统工艺用心去熬制，羊汤呈现出这样的白色是再正常不过的事情，根本就不存在什么添加“科技与狠活”的情况。

也有一部分网友选择站在了B太这边，他们觉得B太作为一名打假博主，有权利也有责任对食品的安全性和真实性提出疑问。

毕竟在日常生活中大家都很关注食品安全问题，而B太以往也揭露过不少不良商家的“黑幕”，给消费者们提了个醒。

这次看到菏泽羊汤白得有些超乎寻常，他们心里也犯起了嘀咕。

正常自己在家里熬羊汤很难熬出那样的色泽，就算用同样的食材同样的熬制时间，好像也达不到那种奶白色还带着浓稠质地的效果。

所以他们认为B太提出质疑并没有错，在没有确凿证据证明羊汤是纯粹靠传统工艺熬制出来之前，这么白的羊汤确实让人难以不怀疑是不是添加了某些增白的物质。

而且B太只是把自己看到的、感受到的情况分享出来，也是希望能弄清楚真相，让大家吃得更放心。

这部分网友觉得，对于这样的质疑声羊汤店老板们要是心里没鬼，就应该拿出更有力的证据来证明自家羊汤没有添加任何不该添加的东西，也好打消大家的疑虑。

结语

网红探店在当下已然成为一种流行趋势，很多网友会根据网红的推荐去选择消费的店铺，这也使得网红们凭借自身影响力对商家进行评价时，其言论具有了较大的传播力。

倘若网红们只是为了博眼球、赚流量，在缺乏了解的情况下随意发声，很可能会对商家造成重大影响，后续哪怕经过各种解释、证明，想要完全消除不良影响也需要花费不少精力。

网红探店不能只图一时之快，而要切实对自己的言论负责！

参考资料

看度新闻：打假博主B太点评菏泽“羊汤太白”引不满，网友：从小喝到大的美味不容置疑！麻烦下次先做下攻略！