周日简单的晚餐

省略号李红 2024-06-03 09:52:36

今天是周日,也是休息的一天。伴随着明媚的阳光,戴个遮阳帽,背个装手机的小包,周围闲逛了一圈。休息的时候,时间总是过得太快,不知不觉,又到了该回家做晚餐的时间。

今天的晚餐吃什么呢?本来这几天视频经常看到豆角焖面,我也想来做一次试试。只是现在天太热,外面逛了一圈回家,还是煮一锅汤面来吃,有汤有面。

锅里放大半锅水、一个鸡腿,大火煮开,转中火。同时洗几根四季豆、一小把韭菜、一小把红薯叶。刚好有新鲜出炉的罗定鱼腐,一会放在一起煮面条。

鸡腿煮个半小时,夹出来,将鸡腿肉切下来,放回锅里煮,依次放入面条、四季豆、鱼腐、韭菜、红薯叶,原来还想放辣椒的,还是没有放。爱吃辣的,等面条煮好,盛到碗中,自己加腌辣椒好了。

一碗面条下肚,再喝完面汤,还真不错,又是简单还吃饱的一顿晚餐。吃饱了,来个饭后水果,这是今年刚上市的水果:荔枝,多汁还甜,真好吃。

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