400元是酱香型白酒的腰部价位，这一价位有众多大单品，比方说红花郎15、习酒窖藏1988。有意思的是，当前消费降级，一些500元的酱酒降级到这一档，同时也有一些性价比不错的开发品，而这也导致这一价位酱酒内卷严重，今天对比说说400元价位酱酒，哪款品质更好。

红花郎15是这一价位产品的元老，其实红花郎15曾涨到500多的价位，只是现在跌回了400元区间。最新的红花郎15我品鉴的是22年的酒（批次：20220808），这款酒香气比较淡，口感甜柔，微带酸感，不同于十五年前的郎酸，那时郎酸有比较突出的糟味，酸中微带涩感，新的郎15酸味中糟味、涩味没有那么重。除此之外，此酒微带一丝人参陈曲香和蘑菇香。

整体此酒是用三轮次和四轮次酒作为基酒，并加少量六轮次酒勾调而成，酒体侧重柔顺、易饮，尾味较长。

相比20年的红花郎15（批次：20200316），此酒品质略微好之，主要是连绵度、平衡度更好。20年的红花郎15酒体更浓郁一些，主要是陈曲香突出一些，但酒体有陈曲冒头的涩苦感，因此酒体不够柔顺，显粗糙。其实喜欢喝风味的酒友，可能更喜欢20年红花郎15一些，喜欢柔顺口感的酒友，22年红花郎15更适合您的口感。

习酒窖藏1988是习酒的腰部核心产品，这款产品于2010年上市，是专门对标红花郎15做的一款产品。窖藏1988我品鉴过很多年份批次。22年的窖藏1988不及22年红花郎15，虽然22年窖藏1988风味更足一些，酒体带有一丝茅系的可可陈曲香，但红花郎15酒体连绵感更好，尾味更长。

相比22年的窖藏1988，24年窖藏1988的品质更弱一些，主要在于酒体收口更快，口感更显单薄，并带有一丝冒头的生粮涩感，这可能是一二轮次酒比例有点大带来的结果。其实对于习酒窖藏1988，个人建议品鉴21年及之前的产品。

说到红花郎15和习酒窖藏1988，其实是中档价位的核心大单品，当前这两款产品属于商务场合的流通酒。一般来说，选购这两款酒主要用于办事、送礼。个人不建议爱好者大量屯这两款酒，一方面两家酒厂近些年优质原酒供给不足，没法把好酒批量用于生产这类产品；另一方面，这两款产品渠道存量大，随着当前办事、送礼用酒变少，这两款酒会进入长期去库存状态，因此价格不会有明显提升；再一方面，随着几年后两家酒厂产能扩大，后续产品可能会提质。综合这几个方面，这两款酒都不是现在入手的时候。

摘要是金沙酒厂的高端大单品，然而摘要品牌力有限，控盘能力弱，使得主打白摘要价格跌破500元，除了新上市的三代摘要价格还在500元价位，几年前的二代摘要价格要便宜一些。其实二代摘要品质不错，在这一价位自喝或一般商务还是很有性价比。

说到二代摘要，我品鉴过21年22年和23年的酒，这三款酒21年的品质最好。不同于一代摘要偏醇甜，二代摘要陈曲香突出，相比一代摘要酒体更丰富一些。我品鉴的21年二代摘要是20210730批次的酒，这款酒相比同时期一代摘要品质有明显提升，陈曲香突出，口感连绵，尾味较长。

22年二代摘要的丰富度跟21年一样（批次：20220625），但连绵度要弱一些。23年二代摘要的丰富度、连绵度表现都要差一些，23年的陈曲香显淡，口感单薄一些，厚重感不及21年，连绵度也弱一些，但酒体柔和顺喝一些。其实24年三代摘要风格跟23年差不多（批次：20240421），主要展现柔和易饮的特点。当然三代摘要相比23年二代摘要酒体厚重感要好些，但连绵度明显弱之，中后段收口，尾段表现不足，因此整体水平不及23年二代摘要。

摘要山海经的价格跟二代白摘要差不多，我品鉴的是20231125批次的酒，这款酒的风格有点偏靠一代摘要，酒体微带一丝甜酸感，口感甜柔、连绵、厚重，有一丝窖底味，尾段有源源不断的生津感。整体此酒风格不同于同时期的二代摘要，更多展现甜柔易饮特点。个人觉得水平比同时期白摘要好。

摘要灰金是750ml装的酱香酒，这款酒折合到500ml也是不到500元的价位，我品鉴的灰金是20211216批次的酒，这款酒也是典型一代摘要酒特点，口感甜酸，带有一股柚子和哈密瓜香。酒体连绵，尾甜悠长，有源源不断的生津感。整体此酒相比23年山海经缺乏窖底香，但多了一丝陈香，酒体水平略胜山海经。

国台大师工造精品是这一价位的酒，我品鉴的是20200622批次的酒，这款酒给我感觉水平一般，主要是此酒连绵度、饱满度不足，香气酸味冒头，酒体糟味冒头，微带馊感。整体此酒是用三轮次酒为主勾调而成，收口快，有头重脚轻感。

其实这一价位，我觉得国台龙耀的品质更好一些。其实这款酒是定位千元价位的酒，不知道哪位神仙没有操盘好，价格直接干崩，于是一些渠道不到500元直接甩货。我品鉴的国台龙耀是20201229批次的酒，这款酒酱香突出，焦糊味明显，酒体甜中带焦苦，连绵味长，尾段有源源不断的回甘。整体此酒是以四五六轮次酒为主勾调而成的酱香酒，此酒缺乏年份酒调味，焦糊味偏重压住了酒体细腻呈现，除了这些以外，此酒其他方面呈现都很不错。

茅股系列在这一价位没有核心单品，但留有一些次新产品，这些产品目前网上有售，下面我品鉴其中几款仅供参考。

我的赖茅珍品是20180601批次的酒，这款酒我觉得水平一般，此酒风格不同于现在的茅股系列酒，现在茅股系列酒有突出的可可陈曲香，这款酒可可陈曲香较弱，酱味突出并带有一点窖底香。此酒入口柔，味道丰富，但收口快，有头重脚轻感，整体此酒水平好于24年习酒窖藏1988但逊于22年窖藏1988，单品影响力不及窖藏1988，性价比一般。

我的赖茅精典是20200911批次的酒，这款酒有明显的可可陈曲香，同时带有一点窖底香，整体酒体柔和，口感细腻，陈香舒适，尾味较长，彻底咽下之后，口腔中有舒适的陈曲香回味。整体此酒主体是三轮次酒，加了一些四轮次酒和窖底酒勾调而成，整体品质、性价比不错。

我的王子传承1999是20200909批次的酒，说到王子传承1999，新批次的价格更便宜一些，20年批次正好400元价位。品鉴这款酒，其有突出的陈曲香和焦糊香，酒体浓郁，滋味丰富。不过此酒不够连绵，收口较快，收口之后有幽雅的陈曲香回味。整体此酒风味表现在前中段，风味展现不错，在酒体设计上，此酒基酒主要是三轮次和六轮次酒，因此酒体有突出的焦糊味。整体这款酒品质不错，但性价比相比赖茅精典还是弱一些。

我的牛年王子是20210609批次的酒，这款酒香气有突出的茅台可可陈曲香，同时带有一点焦味，入口微带焦苦感，中段收口，收口较快，收口之后，有余甜回味。整体此酒是三轮次和六轮次酱酒作为基础酒勾调而成，酒体浓郁，缺乏连绵感，焦味有点冒头。整体此酒性价比一般。

珍酒在这一价位没有主打产品，可能是这一价位产品竞争过于严重，所以珍酒放弃了这一价位，不过珍酒在这一价位有一款文创产品海棠花。我手上的海棠花是20230313批次的酒，这款酒香气内敛，不够丰富，酒体柔，风味有点糟馊味略微冒头的不舒适感，整体此酒用的是三四轮次酒作为基酒勾调而成，但用的三四轮次酒档次不高，因此酒体有点发酵不彻底的感觉，同时带点杂味。

虽然珍酒在这一价位不布局产品，但更多酒厂会在这一价位布局产品，虽然这一价位竞争激烈，但这一价位也有很旺盛的消费力。

丹泉20是丹泉酒厂的高端基础产品，这款酒的生产批次是20230624。此酒香气艳丽，入口甜柔，糟香、青草曲香、花果香、蜜甜香协调其中，尾味不长，落口有回甘。整体此酒甜柔、艳丽、舒适好下口，适合商务畅饮。

潭酒紫潭我品鉴的是2021版的酒，此酒生产批次是20210317，这款酒走的也是甜柔易饮、好下口的特点。此酒甜度高，有复合甜，不是单纯的甜腻状态酒体连绵，，糟香偏淡，尾段有舒适的生津感。

相比丹泉酒，此酒要显柔和一些，没有丹泉酒那么突出的艳丽感，因此在商务场合，这款酒更易饮一些。从酒体设计角度，此酒运用四轮次醇甜风格酒为基础，并少量加有一轮次酒勾调而成。对于这款酒，缺乏陈香和丰富度，整体的柔和顺喝感表现很不错，综合品质比23年丹泉洞藏20好。

总的来说，这一价位酱酒20年国台龙耀，批次不错的摘要山海经、摘要灰金，21年潭酒紫潭性价比不错，喜欢的朋友可以关注。对于大单品，我们没必要屯，急用可买，不急用可以进一步观望。说到这里，关于我的品鉴感受，作为酒友的您怎么看？欢迎在留言区留言，我们一同讨论。