冬天的阳光很温暖,也很灿烂,但是也很干燥,所以这一盅滋润补水汤真的很好,还可以润喉化痰止咳。
By 爱美食的教书匠
用料雪梨 1个
枸杞 适量
金桔 4个
冰糖 适量
纯净水
做法步骤1、雪梨去皮,切块
2、金桔放盐水中浸泡洗净后切成瓣,一个金桔4瓣。
3、把所有材料放入炖盅中加入纯净水,放入锅中隔水炖3小时(我一般5小时)
4、在炖了2小时后加入枸杞和冰糖继续炖1小时即可。
雪梨的营养功效味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者,忌食用。
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