治疗胃病常用的理气中草药包括：

1. 木香：具有行气止痛、健脾消食的功效，能缓解胃胀、胃痛等症状，对于湿阻中焦所致的胃痛、痞满等有较好疗效。

2. 砂仁：能化湿开胃、温脾止泻，常用于脾胃虚寒、食积不消等症状。

3. 陈皮：有理气健胃的作用，可以促进肠胃蠕动，改善消化不良引起的不适，对于胃脘胀满、食欲不振等症状有较好的疗效。

4. 白术：具有健脾益气的功效，常用于治疗脾胃虚弱引起的胃病。

5. 党参：能够补中益气，有助于改善脾胃功能，促进胃病的康复。

6. 山楂：具有消食去腻、活血化瘀的作用，有助于促进消化和排除积滞，对于食积、胃胀等症状有很好的疗效。

7. 甘草：具有和中缓急、调和药性的作用，对于胃痛、胃胀等症状有很好的缓解作用，同时甘草中的甘草酸具有抗炎、抗病毒、保护胃黏膜的功效。

8. 苍术：具有健脾理气、消食止呕的作用，常用于治疗脾胃虚弱所致的消化不良、腹胀等症状。

9. 当归：具有活血调经、滋阴补血的功效，可用于治疗胃病伴有气滞血瘀的症状。

10. 茯苓：具有利水渗湿、健脾利胃的功效，有助于治疗湿热蕴结引起的胃病。

以上中草药在治疗胃病时各有侧重，应根据患者的具体症状和体质，在中医师的指导下选择合适的药物进行配伍使用。