正月初八，咱东北讲究可大了，这一天可是关乎着整个春天的收成呢！老话儿说，“收不收，就看正月初八”，今儿个就是正月初八，咱们就来聊聊这天儿的预兆，看看农谚咋说。

一、正月初八的来历

咱东北这边儿，正月初八有着深厚的民间传统。古时候，人们认为正月初八是“谷日”，是祭祀谷神的日子。谷神是谁呢？就是传说中的神农氏，他是咱们中华民族的农业始祖，教会我们先祖们种地、收获。所以，正月初八这一天，人们对农业的丰收充满了期待。

二、正月初八的预兆

1. 天气预兆

“正月初八晴，百样庄稼都有收成。”这句农谚道出了正月初八天气的重要性。如果今儿个晴空万里，阳光明媚，那预示着这一年庄稼收成好，五谷丰登。相反，如果阴雨绵绵，那可能意味着这一年收成不佳。

2. 风向预兆

“正月初八北风起，五谷丰收不用疑。”这句农谚说的是，如果正月初八这一天北风呼啸，那预示着这一年五谷丰收。因为北风代表着干燥，有利于农作物生长。

3. 动物预兆

“正月初八麻雀叫，五谷丰收笑哈哈。”这句农谚说的是，如果正月初八这一天麻雀欢快地叫着，那预示着这一年五谷丰收。因为麻雀是吃谷物的，它们欢快地叫，说明谷物丰收，有得吃啦！

4. 植物预兆

“正月初八梅花开，春暖花开福自来。”这句农谚说的是，如果正月初八这一天梅花盛开，那预示着春天暖和，万物复苏，福气满满。

三、正月初八的习俗

1. 祭祀谷神

正月初八这一天，人们会举行祭祀谷神的仪式，祈求神农氏保佑风调雨顺、五谷丰登。

2. 拜年

正月初八这一天，人们还会互相拜年，祝福彼此新的一年里丰收、幸福。

3. 做豆腐

东北民间有正月初八做豆腐的习俗，寓意着“豆腐（都福）”，希望新的一年里全家幸福安康。

四、结语

今日正月初八，咱们聊了聊这个特殊日子的预兆和习俗。虽然现在社会发展了，科学技术进步了，但这些传统的农谚和习俗仍然具有一定的参考价值。它们是祖先们智慧的结晶，是我们中华民族的文化遗产。让我们一起传承和发扬这些优秀的传统文化，迎接新的一年，共创丰收的幸福生活！

在这正月初八的日子里，咱东北人讲究的是“收不收，就看今儿个”。希望今儿个阳光明媚，北风呼啸，麻雀欢叫，梅花盛开，预示着新的一年五谷丰收，日子越过越红火！