厦门作为一座知名的海滨城市,其美食文化源远流长,且独具特色。今天,就让小编带大家走进厦门市,推荐广大食客心目中的七大顶级高档餐厅,看看您认可吗?
一、七尚酒店 · 厦餐厅人均:512元
地址:槟城道277号
营业时间:周一至周日11:30-14:3017:30-21:30
推荐菜:黑松露脆香素鹅、麻婆波士顿龙虾、脆皮冰烧三层肉、冻花生汤、黑金流沙包、红鲟炒燕窝、尙厦脆皮鸡、至尊宝塔肉、黑虎掌菌皇汤、沙姜焗乳鸽、糊辣水煮小黄牛、新会陈皮牛展、闽南海蛎煎、红蟳米糕、红菇米汤老豆腐
客户评价:
客户A:带家属回国探亲入住七尚酒店,离开前来吃了晚餐,服务员热情周到。餐厅氛围温馨高雅。下次回厦门还是会再来。
客户B:不错的行政商务餐,本来打算随便吃吃没想到意外的好! 不仅服务超水准(从专业度和亲和力来说) 茶艺师的冲茶技巧也十分在线!
二、勛•kunshō•现代创作料理人均:1361元
地址:磐基莲花里二楼
营业时间:周一至周日11:30-14:00 17:30-22:00
推荐菜:欧阳海胆•布...、和牛西冷•黑...、西班牙汤饭·...、真鲷•伊比利...、金枪鱼塔塔•...、北海道帆立贝...、牡丹虾•兵库...、茶点、日式茶碗蒸·...、海盐冰淇淋·...、西班牙汤饭·...、燕窝·马达加...
户评价:
客户A:首次体验,体验感还是非常不错的,今天得主食西班牙海鲜汤饭非常赞.值得推荐,服务员小姐姐服务和讲解也是非常专业得,推荐推荐
客户B:意犹未尽~ “餐厅的美食真是一绝!让人回味无穷,忍不住想再来一次。” “无论口味还是环境,这家餐厅都无可挑剔。绝对是与朋友共享美食的理想去处。”
三、海海人生·上青杰哥主理人均:1052元
地址:后江埭路29-62号之一(上青本港对面)
营业时间:周一至周日11:00-14:00 17:00-21:30
推荐菜:上青腩肝煮、生炊红花蟹、龙虾刺身、溏心虾姑王、豚皮扣猪手、炭烧响螺、牛油果甜品、慕斯黑珍珠前菜、豪运锦鲤、曲酒鱼子石榴肝、沙茶氽斑节、红菇炖血鳗、牡蛎炒饭
客户评价:
客户A:是食材口味和服务都无可挑剔的一餐。可能因为我本来就是厦门人吧,对沙茶和鲍汁这样的烹调方式都没有什么抵抗力,更何况还是这么新鲜的食材。
客户B:环境好,前菜以酸甜为主,熏鱼外焦里嫩独特的香味,石榴肝又香又滑,龙虾生吃很新鲜,沙茶松茸第一次吃,推荐,整体都还可以,停车方便。
四、狼群斯美式牛扒皇人均:753元
地址:建业路8号101室
营业时间:周一至周日11:00-22:00
推荐菜:法式焦糖布丁、加拿大培根、肉眼牛排、狼家土豆泥、黄油面包、天带骨肉眼、澳洲松露牛尾汤、经典意式沙律、餐前面包、法国金宝生蚝、椒盐芦笋、T骨牛排、狼家特色沙律、洋葱烩蘑菇
客户评价:
客户A:日常吃西餐的首选!! 从面包就开始好吃 意面也好吃,牛排也可以,土豆泥、薯条都好吃,沙拉配培根必点,非常ok!! 推荐!!
客户B:一家老牌牛排店,好多年没来了,依然很棒。也许是因为牛排仅仅需要简单烹饪,越是新鲜越是高端的食材就更需要品尝它的原汁原味。
五、玖苑·潮粤菜人均:603元
地址:钟宅路892号
营业时间:周一至周日11:30-14:00 17:30-21:00
推荐菜:潮式冻马友鱼饭、海钓鱼生、老陈皮炖燕窝、脆皮普宁豆干、潮州虾生、潮式冻龙虾饭、炭烤南澳大响螺、豉油皇炒鹅肠、脆皮乳鸽、雪花醋小排、巧手脱骨黄鱼卷、普宁豆酱焗冬蟹
客户评价:
客户A:过来旅游 吃完饭在酒店附近散步,经过这一家饭店,服务人员很用心地邀请我们进来参观,介绍店里的古董产品,非常不错的一家餐厅,下次吃饭也会选择这里
客户B:第一次尝试潮汕菜品,他的口感独特,香气扑鼻,独特的调味和绝妙的搭配让人赞叹不已。代表菜品有卤水鹅头拼和菜谱粥,前者色泽鲜亮,鹅肉鲜美,后者米粒柔滑,老菜谱鲜甜。
六、茧承·直火柴烧人均:507元
地址:杏林湾营运中心11号楼好慷在家一楼
营业时间:周一至周日11:30-14:00 17:00-21:30
推荐菜:鹅肝三明治、柴烧和牛海胆、草莓慕斯冰淇淋、柴烧烤红喉鱼、柴烧青龙虾、柴熏酒渍牡丹虾、柴烧大连扇贝...、柴烧东山岛斑...、柴烧和牛海胆...、青海藻文蛤鸡汤、炙烧红甘鱼
客户评价:
客户A:菜品的份量足够。菜品的口味独特。金枪鱼大腹分量正常水平。整体的用餐氛围感不错,整体吃下来感觉小管不错,火候刚好很脆甜,甘鱼加安康鱼肝这道也不错。
客户B:食材新鲜,很喜欢omakase的独具匠心,每一道菜都把食材的味道淋漓尽致,仿佛每一道菜都有一个很特别的故事,摆盘很用心且好看。 给小朋友另外准备了一份面,超级有爱的。
七、鹿鸣楼·潮州菜人均:617元
地址:莲前西路215号福源大厦内
营业时间:周一至周日11:00-14:00 17:00-21:30
推荐菜:宫廷石榴翅、脆皮金沙参、鱼生、炭烧大鲍鱼、特色巧工鱼冻、潮汕龙虾饭、黑松露乳鸽、过桥象拔蚌、龙虾头尾粥、盐炉烤黄金鲍鱼、醉蟹、30年老菜脯粥、广式冰皮鸡、黑松露焗大花胶
客户评价:
客户A:环境布置很典雅,古色古香,确有潮似风情。安静私密感很强,听说桌数不是很多,需要提早一周左右预订。菜有私房菜的感觉,精致有意境,让人能记住。
客户B:很棒的一家潮州菜,应该是厦门潮州菜的天花板了,从环境到口味,服务也很好,毕竟价格摆在那,很适合高端宴请,狮头鹅得提前预定。