青岛00后夫妻泊里大集创业记,亲友齐心开羊汤馆

辉哥做美食 2025-03-26 10:35:09

在一个细雨蒙蒙的早晨,泊里大集上的摊位早已开始冒着热气。

每个摊点都有自己的故事,而其中最引人注目的,莫过于那个总是飘着羊肉香的地方。

有人会质疑:这么年轻的夫妻,真的能撑起这样一个热闹的摊位吗?

从职场夫妻到羊肉汤馆老板:年轻梦想的跨界尝试

王欣亮和徐琳,这对“00后”夫妻,曾经有着体面的职场生活。

一个是学机械机电的,一个是学电子商务的,原本在各自的专业领域有着不错的发展前景。

他们却选择了一条少有人走的路:辞掉工作的稳定薪水,回到家乡,在泊里大集上开起了羊肉汤馆。

“有人说我们疯了,”王欣亮笑着说,“但我们觉得,这样的生活更有意思。

”从选择调料到熬煮羊汤,两人无一不亲力亲为。

“这汤里有我爷爷留下来的秘诀。

”徐琳说她当然也有压力,但更多的是接手家族传统的使命感。

家族传承与亲情助力:小夫妻的创业背后支持

羊肉汤馆的背后,还有一个温馨的大家庭暗中支持——双方的父母、舅舅和舅妈,每个人都是小店的“元老级”后援团。

每天,为了确保羊肉汤的口味,徐琳的父母总会格外仔细地挑选食材,盘算好每一斤的用量。

“手把手教出来的。

”王欣亮时常感慨:丈人教他剔羊肉,丈母娘教他掌握火候。

经过一段时间的摸索,他从零基础的门外汉成长为店里的“大厨”。

而徐琳也不甘落后,现在她做的葱油饼已经成了招牌。

到大集的人流络绎不绝,店里的座位总是很快被占满。

“有时候忙不过来,家里七八个亲戚都会来帮忙。

”说起这些,徐琳脸上满是感激。

老人们一边忙碌,一边笑着为小两口的理想打气。

一碗羊肉汤的执着:在泊里大集奋斗的小两口

年轻的夫妻俩,每天早上七八点就来到店里,生火、煮汤、备菜,每分每秒都用在准备当天的营业。

夜幕降临后,他们仍在收拾摊位,常常忙到深夜才能回家。

这种辛苦,他们没有怨言,反而觉得,正是这样汗水浇灌出的生活,才格外真实。

“以前上班一直按部就班,现在这个节奏真的不一样。

”徐琳一边说一边揉着面,脸上虽有倦意,却闪烁着满足。

正是凭着这样的坚持,他们结识了许多老顾客,也得到了周边摊主的认可。

传统大集上的新生代:如何平衡创业与生活

虽然创业之路充满挑战,但在泊里大集这个地方,小夫妻却找到了平衡生活与工作的办法。

他们懂得珍惜与家人共处的时光,也从社区的人情世故中汲取了不少生活智慧。

正如王欣亮所说:“生活就是这样,需要一点冒险,也需要一点智慧。

在这片我们熟悉的土地上,我们可以一直用心走下去。”

当清晨的第一道阳光洒在泊里大集的街道上,王欣亮和徐琳已经开始了新一天的忙碌。

对于他们来说,羊肉汤馆不仅仅是生计,它更是一个承载着家庭与梦想的地方。

通过自己的努力,他们正在为泊里这片古老而充满活力的大集注入新的生命力。

而对于他们的未来,这只是一个开始。

就像熬制羊汤一样,需要时间慢慢煮开,逐渐绽放出最独特的香味。

通过这样的故事,或许我们也能从中找到属于自己的那份勇气与坚持。

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