在清江鹤的孩提时代，乡下农村房前屋后种植最多的“果树”是“拐枣”。几乎家家户户都零星种植有这个树种。原因其实很简单，树苗易得，种一次无须“过 分”管理，可以收获拐枣很多年。相对而言，种植成本很小，收益却很大。关键是“拐枣”还可以泡酒，在那些物质匮乏的年代，这可是稀有的“紧缺货”，很让人羡慕佩服。
图片01~02）：优质丰产的拐枣
尽管拐枣的成活率很高，但是常言说的“拐枣”好吃树难栽？如何高效栽培拐枣（枳椇）是一个涉及多个环节的过程。
本期图文，清江鹤就与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于“拐枣”（枳椇）的栽培话题。通过本文分享，我们将从拐枣育苗、移栽时间、种植地块选择与整理、定植移栽方式及规格、定植后的田间管理、病虫害综合防控以及收获等方面对高效栽培“拐枣”进行详细阐述。希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。
图片03~04）：外观颜值靓丽的拐枣
拐枣可以用种籽繁殖育苗，亦可以用扦插繁殖育苗：拐枣的育苗主要以种子播种为主，也可采用扦插繁殖和分株育苗。分株育苗主要是利用其母株下的“根蘖苗”，在新株定植树苗量很少的情况下，基本上采用分株育苗。缺点是，幼苗进入结果期的时间比较长。
在用种子繁殖育苗播种时，应选择生长良好、无病虫害的拐枣树作为母株，采集成熟果实后进行晾晒和沙藏处理。
播种前，可对种子进行温水（水温约30℃左右）浸泡（处理时长约12个小时）、湿沙催芽等处理，以提高发芽率。
图片05~06）：拐枣的花
在温室或室外搭设小棚子控制适宜温度进行催芽，待种子露白后即可播种。苗床应选择土层深厚、肥沃的沙壤土，并施入适量基肥与床土充分拌匀发酵后待用。播种后保持苗床湿润，适时除草间苗，促进幼苗生长。如果要提早进入结果期，建议秋季对“拐枣”苗进行嫁接，次年下半年（秋冬季）再定植移栽到大田去。
扦插繁殖育苗，可以在母株上取2~3年生己充分木质化的枝条作扦插穗，用“生根粉”或者“生根剂”处理以后，扦插在苗床上，再做好遮阴，保湿和保温处理，即可生根成活。
拐枣移栽时间以春秋两季为主：拐枣的移栽时间一般选在秋季（10~12月）或春季（翌年3月~4月份）。
图片07~08）：拐枣的青果
这两个季节气温适宜，植株的水分蒸腾量不大，保湿保温效果较好，有利于拐枣根系的恢复和生长。
移栽时应确保拐枣苗达到一定高度（如40厘米以上，定干高度控制在50㎝~70㎝间），以保证移栽后的成活率。
拐枣的种植地块选择与整理：拐枣的适应性比较强，对生长发育环境要求不严格，但为了获得优质高产，提高种植效益，应选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的地块进行种植。坡地林地，田边地角，房前屋后，符合条件都可以种植。
在种植前，应对地块进行深翻细整，施入充足的有机肥作为基肥，以提高土壤肥力。同时，挖好定植穴，为拐枣的定植做好准备。
图片09~10）：人工种植拐枣
拐枣的定植移栽方式及规格：“拐枣”是多年生的高大乔木，在定植移栽时，应按一定的行株距（如400厘米×500厘米）挖定植穴栽植，每穴栽1株。确保每亩不少于33株基本苗。
移栽时，应确保拐枣苗根系完整（可以用剪刀对根须进行修根），填土压实后浇足定根水或清粪水。移栽后15天时间内，要及时进行查苗补苗，确保苗全苗壮。
为了提高土地利用率，合理利用自然资源。在拐枣的苗期“骨 架”培养期，可以套种药材，蔬材等“矮杆”作物。既方便管理，又促进幼苗植株营养快速生长，快速成形。
图片11~12）：拐枣的花
拐枣 定植以后的田间管理：归纳起来，主要是拐枣树在定植移栽到大田以后，土肥水管理，杂草防控，树型构建等方面的基础管理。
01）拐枣田间的松土与除草管理：每年春夏季，在拐枣树营养生长健旺的时期也是田间杂草出土营养生长最快的时期。为防止杂草干扰拐枣幼苗植株的正常生长发育，就要及时进行松土除草，保持土壤疏松和减少杂草与拐枣争夺养分。
可以人工除草，但劳动量大。可以用化学除草剂代替人工除草。压低喷头顺行顺垄定向喷雾处理即可。
图片13~14）：杀菌剂
02）拐枣田间的施肥管理：根据拐枣的生长发育需求和季节交替变换，应及时合理地给拐枣施肥。
一般每年施肥三次，分别在春季萌芽前（冬肥或基肥）、春夏交替季（营养生长期）至秋冬季（生殖生长期）进行。肥料种类基施肥以腐熟有机肥为主，辅以适量的化肥。生长季根外追肥以复合肥或专用肥为主。
以营养生长发育为主的“春上肥”，以偏“氮”为主。以促进“坐果”的肥以“高磷”为主，生长后期在前期“氮磷”基础上，偏施“钾”为主。尤其是在拐枣进入初果期以后，更是如此。除根际施肥外，还可以用多功能叶面肥给拐枣树进行叶面施肥，结合病虫害综合防控，把多功能叶面肥与杀虫剂杀菌剂等复配使用效果更好。
图片15~16）：杀菌剂与杀虫剂
03）拐枣在田间的整形修剪：定期对拐枣树进行整形修剪（冬剪及生长季修剪都要择机进行）。剪除过密枝、病虫枝和弱枝交叉枝。通过拿枝拉枝别枝等有效措施，来促进各种枝条合理分布空间，使植株通风透光和侧芽萌发，达到“内空外圆”枝条合理分布的优美树型，提高拐枣坐果率。
04）拐枣在田间的水分管理：保持土壤湿润，干旱时及时浇水，雨季注意排水防涝，规避根系病害的发生。
作为商品种植，水源方便的地块，建议安装排灌系统，实现水肥一体化。
图片17~18）：拐枣果梗与种籽
拐枣在田间的病虫害综合防控：拐枣的抗病能力较强，但树苗期仍需注意防治叶枯病叶斑病和蚜虫等病虫害。在拐枣进入初果期盛果期以后，各种真菌性病害，细菌性病害，生理性病害和虫害，螨害就是重点防控对象。
防治策略应以预防为主，综合治理。通过加强栽培管理、改善生长环境、合理施肥等措施提高拐枣树的综合抗病能力。
同时，可使用生物防治和化学防治相结合的方法对病虫害进行有效控制。
图片19~20）：人工种植拐枣
生产中可以用杀菌剂70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000倍液与70%代森锰锌可湿性粉剂500~800倍液，及80%乙蒜素氯霉素乳油800~1000倍液，72%甲霜灵百菌清可湿性粉剂500~800倍液，30%肟菌酯戊唑醇悬浮剂45毫升/桶水，杀虫剂2.5%高效氟氯氰菊酯乳油2000~3000倍液，多功能叶面肥“五谷丰”“鑫丰源”等25~50g/桶水多元复配使用茎叶处理效果更好。
拐枣的田间收获：拐枣的食用部位（果柄果梗膨大老黄）果实成熟时应及时采摘，避免果梗果柄过熟脱落或受霜冻损害。
图片21~22）：山野上的拐枣
采摘后的果实可置于阴凉处贮藏一段时间后上市销售或进行深加工。拐枣果梗在变为红褐色时即采即食，口感最佳，风味最浓。
写在最后面的话语：综上所述，高效栽培拐枣需要从育苗、移栽、地块选择与整理、定植移栽、田间管理、病虫害综合防控以及收获等多个环节入手，采取合理的栽培管理措施，实现拐枣的优质丰产和可持续发展。
图片23~24）：成熟拐枣
