入秋后,女人要多喝这汤,益气养血又补肾,养好身体,舒服过寒冬

徐徐美食记 2024-08-10 22:39:36

秋天的第一杯奶茶喝完了,是时候该喝秋天的第一碗汤了!很多女人刚入冬就开始手脚冰凉,一到特殊时期,更是痛苦不堪。都说,内调外养才是真保养。入秋后,建议女人少喝冷饮,多喝一些汤汤水水,把身体养好,才能舒服过寒冬。

很多人不敢喝汤,是觉得汤里面的脂肪含量高,但是这道莲藕墨鱼排骨汤,减脂期也能敞开喝,不仅超低脂,味道也是巨鲜美。

墨鱼干,属于低脂肪、高蛋白的滋补品,味道鲜美,营养丰富。每百克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。中医认为,墨鱼干有滋养肝肾、补气养血、调经止痛等作用,对维持女人的健康,有着重要意义。值得一提的是,女人一生中,不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼干,皆为有益。

荷莲一身宝,秋藕最养人!莲藕,其肉质厚实,富含膳食纤维与微量元素,既能清热生津,又能健脾开胃,对女人而言,更是美容养颜的秘密武器,可以让肌肤保持水嫩光泽。用墨鱼干和莲藕搭配排骨一起炖汤,再加上鲜甜的胡萝卜辅助,使得汤水鲜美可口,营养价值也更高。这道莲藕墨鱼干排骨汤,老人孩子喝也特别好,可以增强抵抗力。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【莲藕墨鱼排骨汤】

主料:莲藕1段;小墨鱼干3个;排骨1根;小胡萝卜4根。

配料:盐3克;生姜两片。

第一步:先把食材准备好。莲藕有脆藕和粉藕两种,煲汤一般选用粉藕,吃起来更加粉糯鲜甜,它的颜色更暗一些,表皮带有淡淡的粉色,而脆藕的颜色更白,大家买莲藕时,记得看清楚哦!

第二步:把排骨表面的杂质洗净,放入冷水锅中,大火煮出血沫,再用漏勺捞出,冲洗一遍。

第三步:把墨鱼干放入温水中浸泡20分钟,撕掉黑色的墨鱼皮,墨鱼骨留下备用。处理干净的墨鱼干,切成小块。

第四步:把排骨、墨鱼干、墨鱼骨和姜片,一起放入砂锅中,一次性倒入足够的清水,中火炖60分钟。

第五步:等排骨炖得差不多的时候,把胡萝卜和莲藕去皮洗净,切成滚刀块。

第六步:把胡萝卜和莲藕放入砂锅中,继续炖20分钟,最后加入少许盐调味,即可出锅享用。

入秋后,女人要多喝这汤,益气养血又补肾,养好身体,舒服过寒冬!这道营养又美味的莲藕墨鱼排骨汤,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法!

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