编者按：市场经济条件下，最具价值的东西，是信用。说白了，未能让消费者信服的品牌就是缺乏天然的信用保证。虽然我们可以通过历史、香型、广告、产地、文化等进行信用背书，但都不一而足，真正有说服力的是技术的累积与先进，正如华为在5G技术的领先产品更容易被信任，酒业也正在涌现这样的案例。

举个例子，在信用可视化的时代，海南椰岛发挥其在保健酒领域积累的优势，叠加国医秘方和金沙产区打造的“草本康养酒”，其三重价值就具备真正的说服力。在我看来，今天中国消费群对酒的价值不仅有着高要求，同时也练就了火眼金睛般的分辨能力，他们托举着中国酒水消费进入价值为主的时代。进入6月，海南椰岛在锚定草本康养新赛道发展上发生两件大事。6月13日，董兵被聘为椰岛的首席黔酒大师兼首席品牌官；6月18日，董兵携手红墙国医胡维勤，双方分别以“海南椰岛集团首席黔酒大师兼首席品牌官”以及“海南椰岛集团首席科学顾问”身份首次公开亮相，董兵代表椰岛集团接收酱香草本养生配方“特秘”和“国颐”。这是继今年5月底金沙酒业原董事长、黔酒大师、摘要酒之父董兵到访海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司之后的又一新动作。这意味着，海南椰岛在草本康养新赛道上又迈出关键标志的一步。“感谢董兵先生对海南椰岛的认可，成为我们的事业合作伙伴，您的加入和加持，完全弥补了我们在酱酒领域的薄弱环节，让我们可以以‘健康养生’专注于草本康养酱酒领域。”海南椰岛总经理马贺同日发出寄语，表示会坚定地给予董兵绝对的信任和全力的支持。值得一提的是，而董兵以“海南椰岛首席黔酒大师兼首席品牌官”身份首次公开亮相就很不简单，并以此身份接收红墙国医胡维勤为海南椰岛献上的中医秘方。马贺的寄语中提到，“由衷感恩国医大师胡维勤悬壶济世的国医情怀，本次捐献秘方，再次重现了七十年前冯质夫先生捐献椰岛鹿龟酒秘方的传世佳话。”知酒君进一步打探消息获悉，本次海南椰岛与董兵、国医胡维勤联手，核心是将国医秘方转化为普惠大众的品质产品，目标是让海南椰岛草本康养酱香型酒，在大健康的蓝海中，乘风破浪，开辟新天地。这是一次完全意义上的战略、使命、品牌、行动的完美融合，也象征着海南椰岛聚合更多力量的草本康养酒时代的来临。放大人才与国医秘方的价值草本康养酒有了最大确定性从5月底董兵前往海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司项目，了解海南椰岛布局“草本康养+酱香型酒”战略，到6月13日双方建立合作，令行业振奋。与此同时，国医大师胡维勤献方，让草本康养酒的价值与发展充满可信度，可信度主要表现在两个方面：一是个性实力突出。海南椰岛凭什么吸引了董兵和胡维勤？董兵再度出山将做什么？胡维勤为什么献方？三者携手引发行业联想。海南椰岛是负有盛名、历史悠久的中国保健酒上市国企，在保健酒行业积淀深厚；董兵是金沙酒业原董事长、黔酒大师、摘要酒之父，使金沙从一个区域品牌发展成为全国化酒企和高端品牌；国医大师胡维勤被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，是享受国务院颁布的政府特殊津贴的保健专家。二是共性目标明确。海南椰岛正携手国医大师、品牌营销专家创新打造草本康养新赛道，充分运用了三方的优势，在确定的目标里，将“草本康养”和“酱香型酒”合为一体。品牌+秘方+人才，都是各自领域的实力派，三者为了同一目标走在了一起，使得草本康养新赛道更有健康价值和市场想象空间。行业的进步需要创新创造和技术分享，海南椰岛正用实践来证明。知酒君认为，在全新的酱酒时代和未来饮酒趋势下，健康与风味是主要的驱动力，草本康养酒具有明确的发展空间。把时间的指针拨回到1953年，我们再重新审视海南椰岛成立之初及其创造的辉煌历史，也不免发出此类感叹。抗战期间，琼崖纵队军医处长冯质夫先生（鹿龟酒第16代传人）携鹿龟酒配方和酿泡技艺参加琼崖纵队，用于纵队同志的医治。抗战胜利后，冯质夫决定将祖传的鹿龟酒药方捐献给国家，而它的接受者正是1953年成立的国营海口饮料厂（现海南椰岛公司前身）。过去71年，鹿龟酒历代传承人在上述秘方基础上不断坚守与创新发展，书写了以椰岛鹿龟酒产品为核心的发展历史。现在，海南椰岛与董兵、胡维勤共谋的草本康养新赛道蓝图，有着相似的发展路径。在草本康养酒背后，有一个关键人——胡维勤先生，曾为多位领导同志做过保健医生，医术高超，更是中医文化的坚定传播者。“我对冯质夫先生的故事早有耳闻，如今我有幸与海南椰岛携手合作，共同致力于国人的健康事业，实感欣慰与自豪。”胡维勤做出了与冯质夫几乎相同的选择，他为椰岛贡献了两款独特的酱香草本养生配方——“特秘”与“国颐”。这两款配方不仅结合了传统中医的精髓，更融入了现代人的口味偏好，为椰岛草本康养酒注入了新的活力。红墙国医的养生秘方加持、椰岛上市国资的品牌背书、椰岛鹿龟酒的成功案例，再加上有着成功打造高端品牌经验和顶级营销实力的董兵。上述要素形成协同的加成效应，草本康养酒的未来充满了必然与确定。

天时地利人和俱在草本康养酒的未来不止想象在中国酒水市场创造一个新的品类往往不难，然而，从创造品类、推出产品到打造品牌，往往需要长周期的培养，必须占尽“天时、地利、人和”优势才更容易成功。结合近年来的酒水市场趋势，可以发现，即便消费意愿走低的当下，居民人均消费支出仍不断增加，随着“健康中国”战略的全面推进和全民健康意识的提高，人们的健康需求也呈现多层次多样化的表现，关于健康方面的产品和服务都在提质扩容，这为草本康养酒提供了广阔的市场空间。从消费族群来说，有明确饮酒和健康需求的人有两大类：一是有日常商务应酬的中轻代；二是庞大老年人群，有数据显示，2019年到2023年，中国银发经济市场规模以每年约13.2%复合增长率增长，预计到2035年市场规模将达30万亿元。更重要的是，人们的健康理念也在发生深刻变化，更加注重通过体检、保养等提前干预、健康管理，而这与中医中“治未病”的健康理念相契合。“我在做保健医生时，最重要的工作之一就是治未病，也就是要将疾病消除在萌芽状态。”已是海南椰岛集团首席科学顾问的胡维勤向知酒君称，适当做些运动、摄入均衡的营养，人体的气血越平衡有利于实现健康长寿。然而，现代人普遍面临巨大压力、社交需求广泛，对于白酒的需求日益旺盛。“我们特推出草本康养酒，希望当代人在品味白酒带来的愉悦之余，也能提早关注并维护自身健康。”作为海南椰岛集团首席黔酒大师兼首席品牌官的董兵也表示：“当前酱酒市场正处于鱼龙混杂、亟待重新洗牌的阶段，而消费市场正逐步迈向全民大健康时代。海南椰岛将‘草本康养’与‘酱香型酒’这两大国人钟爱的元素相融合，不仅使老字号品牌焕发出新的生机，更令我这个在酒业耕耘多年的老兵感到激动不已。”在国家推行“健康中国”战略的大背景下，消费者“少喝点，喝好点”的消费新趋势逐渐凸显，更愿意为健康买单。与此同时，中医等中华传统文化正在觉醒，越来越多人认可“寓医于食”“药食同源”等理念，中医药文化复兴与这些理念为草本康养酒注入新动力。而为了给消费者选择更高品质的酱酒，海南椰岛特别携手国马在品质更醇柔的金沙产区打造椰岛贵州酒业项目。知酒君认为，国医养生秘方与金沙醇柔酱酒结合的草本康养酒，具备“更好吸收，饮用便捷”的品类价值，可以更快的抢占消费者心智认知。透过以上分析，我们已然看到了草本康养酒具备的天时、地利与人和。我们同时也应看到其具备很大的发展空间，“草本康养”这一细分赛道的玩家一直很多，市场规模不大但竞争激烈，正呼唤大品牌的出现。健康酒饮产品的品类价值发展趋势愈发明显，如何通过秘方、品控与质量形成解决方案成为破局的关键。这就需要从海南椰岛身上说起。2023年，海南椰岛正式回归国资，其具备了国资背书的天然信任度、上市公司的平台优势和对品质把关的严肃性，致力于为消费者把好“供应链”品质关，显然已经将破局关键握在手中。根据中国保健品行业协会的统计数据，2024年中国保健酒市场规模将达到600亿元，同比增长约15%，很显然，这是一个潜力不断释放的赛道，如今草本康养酒入局，并且以白酒的风味、健康的本质形成两大卖点，将更容易被市场接受。引领草本康养新赛道发展在“健康+”下把酒业“重做一遍”海南椰岛已明确，未来将依托集团71年专注保健酒领域的历史积淀和技术积累，高擎保健酒大旗，实现“健康+”战略，构建“保健酒、草本康养酒、原产地高品质白酒”3大产品矩阵体系。具体来看，在重塑椰岛鹿龟酒品牌价值和重构椰岛鹿龟酒产品表达形式等核心战略的基础上，用自身的健康基因为白酒赋能，创新白酒的表达形式，草本康养新赛道应运而生。在白酒行业存量竞争下，海南椰岛草本康养酒正在通过整合资源把保健行业和酱酒行业都重做一遍。此前有报道，海南椰岛草本康养酒，将海南椰岛宝贵强大的品牌价值、独特的非遗技艺、上市公司平台、中华老字号等金字招牌和强大的保健酒研发优势，与赤水河上游金沙县所拥有的核心产区资源、醇柔酱香品质、地理区位优势以及政策支持等进行了深度融合。通过这些观察，我们可以明确看到海南椰岛战略的聚焦与路径的清晰。从战略聚焦看，海南椰岛依然坚定做好椰岛鹿龟酒，草本康养酒与其重塑椰岛鹿龟酒品牌价值的使命不冲突，这更是一种对海南椰岛在更大赛道谋发展的赋能。从发展路径看，海南椰岛有着深厚的文化底蕴和发展历史，并清楚知道自身的优势，一方面寻找最合适的合作伙伴如董兵、胡维勤的加盟，一方面则寻找与产品更匹配的白酒原酒锻造更好的产品。重点分析第二点，海南椰岛和贵州多个酱酒产区合作都是为了弥补在酱酒酿造领域的不足：基于仁怀酱酒的产区优势，和国威推出联名款产品，为消费者打造最优品质的酱香型纯正白酒；和国马酒业在金沙产区的合作，是基于金沙产区醇柔酱香基酒的品质保证以及性价比优势，能够更好的结合草本提取物，在不改变白酒风味的前提下，最大化融合健康因子。凯度BrandZ研究显示：强大的品牌会比平庸的品牌增长得更快，能更好应对经济的不确定性。这也正是海南椰岛能够持续实现对健康酒饮市场引领的根源所在。其实，当前正是草本康养酒发展的最佳时期。除了上文探讨的经济、社会、消费趋势外，行业也表现出了明确的发展态势，一是茅台不老酒正在加速全国推广，二是中国酒业协会联合企业正在推动草本白酒团体标准出台。在当今竞争激烈的酒类市场中，椰岛贵州酒业以其独特的战略布局和务实的创新举措，正引领着一场产业品类革命。携手国医和董兵倾力开创草本康养新赛道的海南椰岛，就是保健酒行业和白酒行业革命的先行者。一句话总结就是，海南椰岛在“健康+”整体思路下，正在做强大健康产业，这个过程就是把酒业重做一遍。