I. 烧烤工具和设备

烧烤炉：选择适合人数的烧烤炉，便携式烧烤炉适合小型团体，而大型烧烤炉则适合团队活动。

炭火或气体燃料：根据烧烤炉类型选择合适的燃料。

点火工具：包括打火机、火柴或点火器。

铁铲和钳子：用于翻动和夹取食物。

刷子：用于涂抹油脂或调味料。

铝箔纸：用于包裹食物或覆盖烧烤炉。

烧烤网/烤架：放置食物进行烤制。

火种：如木炭或木质颗粒，用于点燃和维持火焰。

温度计：监控食物烹饪温度，确保食品安全。

II. 食材选择与采购

肉类：如牛肉、鸡肉、猪肉，选择新鲜且适合烧烤的切片或整块肉。

海鲜：如鱼、虾、贝类，新鲜是关键，购买当日捕捞的产品最佳。

蔬菜：如玉米、茄子、甜椒，选择新鲜且耐烤的蔬菜。

调味品：盐、胡椒、烧烤酱、香料等，根据个人口味选择。

饮料：水、软饮、啤酒等，保持充足的水分摄入。

面包或主食：如汉堡包、面包圈、皮塔饼，用于搭配肉类和蔬菜。

III. 辅助物品与安全措施

首次救援包：包括创可贴、消毒剂、止痛药等基本医疗用品。

防虫剂：防止蚊虫叮咬，尤其是在自然环境中烧烤时。

防晒霜：户外活动时保护皮肤免受紫外线伤害。

灭火器或水源：以防烧烤过程中发生火灾。

垃圾袋：收集垃圾，保护环境，遵守“无痕留下”原则。

食品安全容器：用于存放生肉和熟食，避免交叉污染。

IV. 安全与清理

确保烧烤区域远离易燃物，如干草、树叶或帐篷。

使用烧烤炉时，不要将食物放置在火源上过久，以免产生有害物质。

烧烤结束后，彻底熄灭所有火源，确保没有残留的热点。

清理现场，确保所有垃圾被带走，不破坏自然环境。