在这个充满活力与热情的季节，昆明中心皇冠假日酒店诚邀您踏上一场味蕾的奇妙之旅，共同开启“寻味南洋——东南亚风味美食节”！在这里，您将沉浸于东南亚各国独特的饮食文化中，品尝地道的南洋美食，感受浓郁的异域风情。
美食盛宴，汇聚南洋风味
东南亚美食以其独特的香料运用、丰富的口感层次和鲜明的地域特色闻名于世。此次美食节，酒店为大家精心筹备了马来西亚、新加坡、泰国、越南等国家的经典佳肴。
泰式海鲜沙拉，甄选新鲜捕捞的虾肉、鱿鱼与贝类，搭配爽脆生菜、黄瓜，再佐以酸甜小番茄。在青葱、洋葱、大蒜的巧妙烘托下，小米辣的火辣、柠檬的清新与鱼露的醇厚完美交融于精心调制的泰式酸辣酱汁中。大香菜、小香菜、香柳与豇豆、芹菜的独特风味穿插其间，每一口都能感受到海洋的鲜美在舌尖绽放。
新加坡烤牛腿或羊腿，精选上等牛腿、羊腿肉，经新加坡特色香料精心腌制，让香料深度融入肉的纹理。放入烤炉，先用高温锁住肉汁，再以小火慢烤。烤制时，油脂嗞嗞作响，香气四溢，直至表皮金黄酥脆。搭配特制蘸料，一口咬下，表皮香脆，牛羊肉的鲜美与香料味完美融合，口感层次丰富。品尝这道美食，仿佛瞬间置身新加坡的热闹街头，感受南洋美食的独特魅力，沉浸在热烈浓郁的美食氛围中。
老挝鱼头煲，选用肥美的鱼头，搭配老挝特有的香料与各类蔬菜，在砂锅中慢火细炖。鱼头鲜嫩，汤汁浓郁，香料的独特味道渗透其中，既保留了鱼肉的原汁原味，又增添了别样的风味，每一勺汤汁都蕴含着老挝饮食文化的独特魅力。
文莱咖喱海鲜焗饭，以浓郁醇厚的文莱咖喱为灵魂，与鲜嫩的虾、蟹、贝等海鲜完美交融，铺盖在粒粒饱满的米饭之上，焗烤至表面金黄酥脆。一口下去，咖喱的香辣、海鲜的鲜美与米饭的软糯相互交织，带来层次丰富的味觉享受。
除了这些经典菜品，现场还有娘惹糕、斑斓椰丝卷、菠萝蜜糯米饭等众多南洋特色小吃和甜品。
品质保证，尽享美食之旅
昆明中心皇冠假日酒店一直致力于为宾客提供高品质的餐饮体验。此次美食节，酒店厨师团队精心挑选食材，严格把控烹饪过程，力求将每一道菜品都呈现出最正宗的东南亚风味。同时，酒店幽雅舒适的用餐环境、贴心周到的服务，将为您的美食之旅增添更多愉悦。
无论是与家人共享温馨时光，还是与朋友欢聚一堂，“寻味南洋——东南亚风味美食节”都是您的绝佳选择。快来昆明中心皇冠假日酒店，开启这场味蕾的南洋之旅，让您在昆明就能品尝到地道的东南亚美食，感受浓郁的南洋风情。
文旅头条融媒体记者 姚智慧 文
昆明中心皇冠假日酒店 图
责编 刘榕杉
校对 杨奥
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终审 张敏
