在绝大多数人的印象之中，和尚们的形象往往都是比较瘦弱的类型，毕竟寺庙里的吃食主要是以素食为主，天天吃素，怎么可能胖？
但现代的和尚却跟我们认知中的形象出现了很大的差别，除了那些苦行僧之外，那些瘦弱的和尚可以说是相当的少见，大多数都表现出一种满脸红润，油光满面的样子。
这到底是怎么一回事，每天吃素，居然还能吃这么胖？接下来就让我们深入寺庙，看看他们的伙食到底是怎么一回事。
佛教教义的影响当佛教传入中国的时候，因为佛教中宣扬的一些教义符合当时统治者对管理民众的需要，所以便被那些统治者大量推行。
源源不断的寺庙出现在中国各处，随着寺庙越来越多，也有不少人都加入了修行的行列之中。政府的大力推广让民众们都开始主动去烧香拜佛，而那些用来买香的香火钱自然都落入了和尚的口袋之中，再加上政府的补贴，和尚们的待遇绝对算不上差。
尤其是在唐朝的时候，佛教的盛行让寺庙的香火变得越来越旺盛，有了香火钱的和尚们首先要满足的便是自己的口腹之欲，虽说佛教并不允许吃肉，但繁多种类的蔬菜也能够满足这些和尚们的胃。
只要不杀生，不违反戒律，这些和尚们想吃什么都可以自己来做。而且唐朝的时候原本就奉行以胖为美，再加上佛教中强调“遵循本心”，这也导致和尚们对自己的身材都并不算是关注。这种影响甚至一直延续到了后世，哪怕是那些佛教不兴的朝代中，消瘦的和尚也并不算常见。
佛教的教义宣传抵制外界干扰，争取内心的自由。诚心修佛的和尚们每天除了正常的活动之外，其他时间基本上都是坐在蒲团上打坐念禅来追求内心的自由和解放。为了能证明自己对真佛的尊重，有些和尚在打坐的时候甚至一坐就是十几个小时，甚至可以说是废寝忘食。
作息的混乱也导致了有一部分和尚在念禅结束之后出现了暴饮暴食的现象，如果说只是一两次还好，但时间一长，身体肯定会受到影响，而这一点首先表现出来的便是体态的发福。
但尽管身材在不断变胖，有些和尚却还是跟现在一样，每天废寝忘食的念禅拜佛，然后再暴饮暴食，从而便直接形成了一种恶性循环。或许他们的心灵确实在拜佛诵经的过程中得到了升华，但身体却是实实在在的发福了不少。
还有一方面就是佛教中的佛陀形象都是一副肥头大耳，和蔼可亲的样子，很少能看到瘦弱的佛陀。这也让和尚们在内心深处便认定了佛陀就应该是壁画中的那些样子，这也在一方面让他们对身材的管理上有所确实。
毕竟和尚们有时候也是要下山去跟世人传播佛教观念的，如果一个个的看上去都是瘦瘦弱弱的样子，怕不是老百姓们也都不愿意去拜佛了。
民以食为天，僧亦是和尚们的主要工作便是拜佛诵经以及接待来寺庙上香的香客，除此之外他们可以说是没什么工作能做，再加上有些寺庙是在深山之中，诵经之余，这些和尚还是会给自己找点儿事做做的。
不过佛教的戒律对于和尚们的娱乐活动做了很高的限制，在这种情况之下，和尚们的娱乐活动便开始向着满足自己的口腹之欲延伸，毕竟民以食为天，和尚自然也不例外，对于从古至今都对吃有着研究的中国人，做饭甚至都已经算是一种娱乐。
为了能在做饭的时候更加方便，和尚们甚至还以佛教中最为常见的莲台为基准设计了“莲”式厨房。蕴含着佛教理念的餐厅无论是在空间结构上还是方便程度上都要比普通餐厅好上许多，这也在很大程度上方便了和尚们做饭。
有了这么一个方便且宽大的厨房，那些负责和尚们膳食的师傅们自然也有了发挥的空间，所以我们就能看到在和尚的饭桌上摆满了堆成小山的馒头，不限量的米饭和蒸饼，以及那些看上一眼能让人食指大动的各种带着油花的蔬菜。
别看这只是普普通通的蔬菜，但因为在烹饪的时候放了不少的油，导致这些菜肴的热量比起肉类都不遑多让。油脂的增加让和尚们对营养的吸收也产生了一定程度的影响，那些多余的营养便自然而然的转化成了脂肪，这也就是为什么我们看到的和尚往往都表现出一副油光满面的样子了。
除除此之外，和尚体态的发福也跟他们每天的运动量有关。诚心修佛的和尚们每天除了正常的活动之外，其他时间基本上都是坐在蒲团上打坐念禅来追求内心的自由和解放。
念禅时间的增加直接导致了运动量的减少，和尚们每天吃完饭就往蒲团上一坐，长此以往，体重自然是噌噌噌的往上涨，虽然说和尚们每天早上还要去跳水砍柴，但每天的饭菜质量摆在那里，这点儿工作量消耗的热量说不定还没有早饭多呢。
不过对于诚信求佛的和尚们来说，这点儿事根本就算不上什么。拜佛诵经，积善成德才是大事，只要心灵能够超脱，哪怕舍弃肉体凡胎又能如何。
而且和尚虽然说是不允许吃肉的，但是在外出化缘的过程中，肉食自然是不会缺少的，这种肉类被和尚们称之为“三净肉”，这种肉和尚们是可以吃的，但别想多，这可不代表和尚们能够随便吃，偶尔吃吃还可以，但要是真长期吃的话，那可就有点儿说不过去了。
甚至在泰国的一些寺庙中，和尚在斋饭前还有饮料和甜点作为零食，长期这么吃下去，怕不是没有人能瘦下去吧。
肥肉？腱子肉！不过这并不代表所有的和尚都是这种肥头大耳的形象，除了那些在寺庙中诵经求佛的僧人，在寺庙内还有相当一部分的武僧。
俗话说得好，菩萨低眉，金刚怒目。既然有普渡世人的佛陀，那也要有维护佛门威严的金刚。这些武僧跟普通和尚可不一样，他们每天天不亮就要起床练功，无论是棍子还是其他武器在他们手里都能被舞的虎虎生风。
大量的体力运动也让他们的饭量有了很大的提高，虽说他们跟普通僧人吃的也是一样的伙食，但是每天的武术训练让吃饭摄取的营养几乎全都转化成了蛋白质，只有一小部分转化成了脂肪。
武僧们极其规律的作息让他们无论吃多少都不会像那些打坐的僧人们那样显得肥胖，反而会让他们看上去显得更加壮实。这些武僧的身材放在外面不说碾压百分之八十的上班族了，至少也比绝大多数人要强上太多了。
常年训练的腱子肉块块鼓起，走路的时候也可以说是虎虎生风。这些武僧的形象跟那些城市里的僧人可以说是截然相反，虽然他们表现出来的样子显得有些油光满面，但配合上庄严的佛相，倒是让他们跟佛教故事中展现出来金刚有些类似。
时代在发展，社会也在进步，和尚作为我们社会中的一员，自然也会随着时代的发展而逐渐进步，所以在下次碰到油光满面的和尚的时候，请不要以为对方是穿着僧袍的骗子。
毕竟如果真的是骗子，说不定他们还没有真正的和尚看起来富态呢。
