中国近代，大寨永寿公主与惜薇郡主乘坐马车行走在大半个中国，以民间商人的身份隐藏着自己的真实身份。她们抛开公主身份，走南闯北，遍寻绝世佳酿。这是一段不为人知的中国酿酒史。
藏匿身份，足迹遍布西南北
有一个清朝末年的雨夜，大寨永寿公主和惜薇郡主带着数名侍卫偷偷离开皇宫。她们抛弃了繁华奢靡的宫廷生活，换上了普通百姓的衣衫。
这对表姐妹在酿酒世家长大，从小就对酿造之术有着浓厚兴趣。皇室贵胄虽然锦衣玉食，却始终无法品尝到民间最纯正的佳酿。
永寿公主和惜薇郡主的第一站是山西汾阳。她们来到当地最负盛名的杏花村，以茶商的身份拜访当地酿酒世家。两人在杏花村住了整整一个月，跟随酿酒师傅学习汾酒酿造技艺。
离开山西后，她们又辗转来到四川。在川西平原的竹林掩映下，她们找到了几位隐居山林的酿酒高人。这些高人传授给她们独特的酿酒方法，包括如何选择优质高粱和小麦。
随后的两年里，永寿公主和惜薇郡主走遍大江南北。她们曾在贵州深山中寻访苗族酿酒能手，也曾在新疆戈壁滩上拜访回族酿酒师傅。
每到一处，她们都会仔细记录当地的酿酒工艺和独特配方。两人用蒙古包为家，靠着随身携带的银两维持生计，过着颠沛流离的生活。
期间她们多次遭遇危险，有一次在甘肃遇到土匪抢劫，差点暴露身份。幸好随行的侍卫武艺高强，成功化解了危机。
在云南，她们遇到了一位百岁高龄的彝族老人。这位老人掌握着一种失传已久的酿酒秘方，据说可以让酒香持续数十年不散。
经过三年的游历，永寿公主和惜薇郡主收集到了数百种酿酒方法。她们将这些珍贵的酿酒技艺整理成册，秘密带回宫中。
这些年的经历让两位公主深深体会到民间酿酒技艺的精妙之处。她们不仅掌握了各地独特的酿酒工艺，更了解了不同地域的饮食文化。
回宫后，她们将收集到的酿酒方法进行改良创新。这些酿酒技艺后来成为皇室御酒坊的珍贵财富，为后世保留了大量珍贵的酿酒文化遗产。
抄录秘方，融合南北酿酒技
永寿公主和惜薇郡主回宫后，立即着手整理游历期间搜集到的酿酒方法。她们在皇宫偏殿里设立了专门的酿酒研究室，将收集到的数百种配方一一进行分类整理。
两位公主邀请了当时宫中最擅长制图的画师，将各地酿酒工艺用图文并茂的方式记录下来。这些画作不仅包含了酿酒的具体步骤，还绘制了各种酿酒工具的细节图解。
在整理过程中，她们发现南北方的酿酒工艺各有特色。北方酒坊多用高粱、小麦为原料，讲究火候的掌控；南方则多用糯米、红曲，注重水质的选择。
两人开始尝试将不同地区的酿酒方法相互借鉴。她们把贵州苗族的糯米发酵技术与山西汾阳的蒸馏工艺相结合，创造出了独特的酿造方法。
在实验过程中，永寿公主特别关注各地的制曲技术。她将新疆回族的玫瑰香料与四川的麸曲工艺结合，研制出了一种带有淡淡花香的新型酒曲。
惜薇郡主则专注于改良酒窖的建造方式。她根据云南老酿酒师的经验，在皇宫内建造了一座具有恒温功能的地下酒窖，专门用于存放各类精酿佳酿。
两人还在御花园中辟出一块地，种植各种酿酒所需的草药和香料。这些植物都是她们从全国各地带回来的珍贵品种。
御酒坊的工匠们按照公主们的指导，打造了一批特制的酿酒设备。这些设备融合了江南铜器工艺和北方铁器技术，既美观又实用。
经过数月的实验，两位公主终于研制出了十余种新型佳酿。这些酒既保留了地方特色，又增添了皇家风范。
她们将这些酒品分别命名为＂塞外飘香＂、＂江南醉月＂、＂西山云雾＂等，每一个名字都寄托着她们在游历中的特殊记忆。
御酒坊专门成立了一个技艺传承小组，由两位公主亲自挑选酿酒学徒。这些学徒都要经过严格的考核，确保能够准确掌握各种酿造工艺。
最终，永寿公主和惜薇郡主将所有酿酒方法编撰成《天下酒谱》一书。这本书不仅记载了各地的传统酿酒技艺，还包含了她们独创的改良方法。
这些珍贵的酿酒资料被皇室秘密保管，成为清朝御酒坊最重要的技术典籍。两位公主的这段游历经历，为中国酿酒史留下了浓墨重彩的一笔。
巧遇奇缘，名酿天下扬美名
太平天国运动爆发后，永寿公主和惜薇郡主被迫带着《天下酒谱》离开北京。她们改装成商户，带着几名心腹侍卫向南方撤离。
逃难途中，两人在江西景德镇遇到了一位落魄的瓷器匠人张明远。这位匠人擅长制作各类酒具，作品精美绝伦。
永寿公主发现张明远不仅手艺精湛，对酿酒也有独到见解。两人便邀请张明远同行，一起南下避难。
在张明远的建议下，三人决定在江南一带开设酒坊。他们选择了杭州西湖附近的一处宅院，开设了＂醉仙坊＂酒肆。
张明远专门为酒坊设计了一套精美的酒具。这些酒具采用景德镇最上等的青花瓷料，每件都暗藏乾隆年间的宫廷纹样。
醉仙坊开业后，两位公主按照《天下酒谱》中的方子酿制美酒。她们将游历各地收集的酿酒技艺融会贯通，推出了多款特色佳酿。
酒坊的招牌酒＂醉仙醪＂，采用了苗族的糯米发酵法配合北方的蒸馏工艺。这种酒香气四溢，回味悠长，很快在杭州城中传开。
张明远为＂醉仙醪＂设计了独特的青花酒瓶，瓶身绘有飞仙图案。这款酒具后来成为杭州城中收藏家竞相追逐的珍品。
随着名声渐起，不少文人雅士慕名而来。他们在品酒之余，常常留下诗词歌赋，使醉仙坊成为杭州城中最负盛名的风雅之地。
一位来自北方的商人在醉仙坊品过酒后，主动请缨要帮忙将这些佳酿推广到全国各地。两位公主欣然应允，与这位商人签订了合作协议。
商人建立了完整的销售网络，将醉仙坊的美酒推广到江浙、两广、福建等地。各地商号纷纷前来订购，使醉仙坊的生意蒸蒸日上。
为了保证酒质，两位公主亲自培训酿酒师傅。她们将《天下酒谱》中的精髓技艺传授给这些徒弟，确保每一批酒都保持最高品质。
张明远也在各地设立了专门的酒具作坊，确保每个地区都能获得配套的精美酒具。这种酒具后来成为清代青花瓷器中的一个特殊流派。
醉仙坊的成功让两位公主看到了民间酿酒业的广阔前景。她们开始计划在全国范围内建立酿酒作坊网络。
这个计划得到了众多商人的支持，他们纷纷投资入股，希望将醉仙坊发展成为全国性的酒业品牌。
醉仙坊里，江湖恩怨终了
太平天国运动平定后，朝廷派人四处寻找失散的皇室成员。一位御史在杭州查访时，无意中发现了醉仙坊的蛛丝马迹。
这位御史在品尝醉仙醪时，认出了这酒的味道与当年御酒坊的秘制佳酿如出一辙。他暗中派人调查醉仙坊的主人身份。
就在御史准备上报朝廷时，一群江湖人士找上门来。这些人自称是当年在各地教授两位公主酿酒技艺的师傅。
原来这些年来，这些江湖酿酒师一直在暗中关注着醉仙坊的发展。他们深知两位公主的真实身份，却始终保守着这个秘密。
御史得知真相后，被两位公主的传奇经历所打动。他决定隐瞒此事，并暗中保护醉仙坊的发展。
张明远得知两位公主的真实身份后，更加努力钻研酒具制作。他创造出了一套独特的宫廷风格酒具，以此表达对两位公主的敬意。
醉仙坊的生意越做越大，在全国各地开设了数十家分号。两位公主将当年游历各地学到的酿酒技艺，通过这些分号传播到全国各地。
一些落魄的前朝官员也来到醉仙坊讨生活。两位公主并未嫌弃，反而给予他们工作机会，让他们在各地分号担任掌柜。
随着时间推移，醉仙坊逐渐成为清代最具影响力的酒业品牌。它不仅传承了各地的传统酿酒技艺，更创造了独特的江南酒文化。
多年后，年迈的永寿公主和惜薇郡主决定金盆洗手。她们将醉仙坊的产业交给了张明远打理，自己则隐居西湖畔的一处别院。
张明远将醉仙坊发展成为一个庞大的商业帝国。他不仅保持了原有的酿酒品质，还将产业扩展到瓷器制作和茶叶贸易。
两位公主在晚年将《天下酒谱》公开，并设立了专门的酿酒学堂。这所学堂培养出了大批优秀的酿酒人才，为中国酒业的发展做出了重要贡献。
醉仙坊的故事在民间广为流传，逐渐形成了一个传奇。人们说，只要是真心热爱酿酒的人，就能在醉仙坊找到属于自己的位置。
两位公主的事迹被后人编成戏文，在全国各地传唱。这些戏文不仅讲述了她们的传奇经历，更展现了那个时代的风土人情。
直到今天，江南一带仍然流传着关于醉仙坊的传说。人们说，在月圆之夜，西湖边上依然能闻到那醉人的酒香，仿佛诉说着那段尘封的往事。
