今天做黑巧果仁布朗尼，烤制时浓郁巧克力香气扑鼻而来，伴随着坚果的淡淡焦香，弥漫在空气中。
杏仁、核桃等坚果的细腻油脂与巧克力的苦甜搭配，交织出丰富的层次感。
【原料】纯黑巧克力—60克
无盐黄油——40克
室温鸡蛋——1个
淡奶油———30克
牛奶————45克
白砂糖———50克
可可粉———6克
低筋面粉——40克
泡打粉———1克
各种果仁——40克
【制作教程】1、纯黑巧克力60克、无盐黄油40克，各种果仁40克，都切碎后备用。注：最好用纯可可脂的黑巧克力，口感更好。
2、把巧克力和黄油隔热融化，搅拌至丝滑无颗粒后备用。
3、室温鸡蛋1个、淡奶油30克、牛奶35克、白砂糖50克，放一起搅拌均匀。
4、把蛋液加入巧克力糊里，分次加入搅拌至丝滑均匀。
5、筛入可可粉6克、低筋面粉40克、泡打粉1克，搅拌均匀。
6、切碎的果仁粒，留一点撒表面用，剩下的全部加入搅拌均匀。
7、模具提前垫好油纸，抹平后撒上一层果仁粒。
8、烤箱180℃提前预热，烤制20—25分钟。注：喜欢口感湿润一点的可以烤20分钟。
9、烤好取出放凉，撒一点糖粉点缀，切成小块。
10、黑巧果仁布朗尼，完成O(∩_∩)O
11、融合了浓郁黑巧的独特香味和坚果烘烤的香气，令人垂涎欲滴。
12、表面微微裂开，散发着烘烤的香气。
13、浓郁巧克力香气，伴随着坚果的淡淡焦香。
14、杏仁、核桃等坚果的细腻油脂与巧克力的苦甜搭配。
【小贴士】
1、可以根据个人口味选择喜欢的坚果，比如核桃、杏仁等。
在巧克力融液中加入香草提取物，能够增添更丰富的香气。
2、最好用纯可可脂的黑巧克力，口感更好。
3、鸡蛋1个、淡奶油30克、牛奶这些最好都是室温，防止太冷让黄油结块。
