一只活鸭卖60,一只烤鸭卖25,为什么加工后还便宜了?有何猫腻?

万物喵知道 2024-12-09 15:42:39

可能有许多人喜欢吃烤鸭,在街边也是有着许多烤鸭卖的,其中就有一种很常见的铁板手撕烤鸭。

这种烤鸭的价格一般都是在25元一只左右,正常情况也不会去称重什么的,都是论一只或者是半只来卖。

这个时候就有网友疑惑了,因为市场上也是有卖活鸭的,可是一只活鸭的价格即使是卖到60元一只都算是正常的,更贵的也是存在的。

这样的情况就有些让人疑惑了,为什么会出现这样的情况呢?一只活的鸭子都要60元,费那么大力气做好的鸭子,加上包装和调料,为什么反而便宜了那么多呢?

对此网友们也是各抒己见,街边二十多一只的烤鸭很多网友都是买过吃过的,这其中究竟是有什么猫腻呢?

首先就是最简单的惯性思维,秉持着一分钱一分货的观念来看,面对这样的情况,自然而然的就会让人觉得是街边二十多一只的烤鸭有问题。

难道这是什么不为人知的科技产物吗?难道说街边卖的烤鸭并不是真的烤鸭吗?

其实产生这样的疑问也是无可厚非的,毕竟一只活鸭都这么贵,加工完还便宜了这么多,真有人会费时费力的来做这种亏本买卖吗?

答案当然是否定的,不过这也并不是代表街边二十多一只的鸭子并不是真的鸭子,相信吃过的网友也并没有觉得这是假的鸭子。

事实上也确实如此,虽然说现在确实是存在一些科技食物调料的存在,但是模仿一只一模一样的鸭子确实不是那么简单的。

不过这也并不代表街边二十多一只的烤鸭和六十一只的活鸭还是有着不小的区别的,一分钱一分货的含金量在这里也同样受用。

有网友透露,这两者虽然说都是鸭子,但是却并不是同一种鸭子,也就是说可能是不同品种或者是不同类型的鸭子。

比如说农家那些散养的土鸭,每天不仅按时喂,还会溜鸭子,下河游一段,吃一些鱼虾,在这样环境下生长的鸭子自然也是有些不同的。

这些鸭子不仅仅会肉质肥美鲜嫩,一般情况下也是会成长很长时间的,有个五六斤也很正常,然后这样的鸭子一斤卖个九块十块也算是合理的。

所以说,以这样的情况下来看,一只活的鸭子卖个六十块也算是合情合理的了,那么街边的烤鸭又为什么会便宜一些呢?

首先可以确定的是这些烤鸭一般情况是不会是那种农家散养的土鸭,一般情况下都是在饲养场里面批量养殖的。

而这样的鸭子一般都是可以两个月速成的,网友们应该也会发现,这些鸭子不要说六斤多重,就连三四斤的一般都没有。

也不难发现,街边的烤鸭一般都是两斤出头,或许这也是一般这种烤鸭都是论只卖,而不是论斤卖的情况吧。

而且有许多批量饲养速成的鸭子还会放进冷库中冷冻,然后再经过大量购买会再适当的进行一些优惠,所以说价格并不会很高。

这些冷冻鸭子成本十块钱拿下都算是正常的情况,然后经过加工之后卖到25元,这其实也还是有得赚的。

说到这里,许多问题也都说得通了,一只活的鸭子卖60元没有什么问题,而街边一只烤鸭能卖25元商家也有得赚。

当然,也不是说烤鸭都是使用不好的鸭子,既然存在,那肯定就是有意义的,毕竟每个人的消费观念不同,饮食习惯也同样不同。

有的人对食材很有追求,在如此前提之下,去购买价格更贵的活鸭,无疑是很正常的,反过来,有的人就是想过一下口腹之欲,在街边买一只二十多的烤鸭也算是很正常的。

当然这并不代表烤鸭就一定是不好的,这里依然又要提到一分钱一分货的理念了,烤鸭同样也是有着更贵更好的。

就比如说最经典的北京烤鸭,这样的烤鸭可就不是十几二十块就能拿下的了,首先北京烤鸭选择的就是较为优质的肉鸭。

而且北京烤鸭在工序上面也是有着很多门道的,不仅费工而且费料,最终成品烤鸭一般会切成一片一片的,也是可以看到皮肉分明的。

这样的烤鸭和街边二十多一只的烤鸭也算是高下立判了,肉质和口感都有着很大的差别,不过北京烤鸭的价格也会随之水涨船高。

当然这些烤鸭和地域差异还是有着很大的差别的,其实这种烤鸭有很多饲养的目的并不是为了去吃,身上的绒毛倒显得更为重要。

也就是说,养这种鸭子的目的,更多是还是为了去获得它身上的绒毛,至于吃这个鸭子,就显得没有那么重要了。

所以说,说了这么多,为什么一只活鸭能卖60,街边的一只烤鸭才卖25,这其中究竟有没有猫腻想来大家也都清楚了。

对此也有网友通俗的解释,这其中其实并没有什么猫腻不猫腻的问题,对于肉禽类这些其实并不是单单只看物种的。

虽然说鸡肉、鸭肉和牛肉这些存在差别,但是这并不代表所有的鸭肉都是一样的价格,鸭肉也同样是分三六九等的。

简单来说,肉禽类会因为品种不同,以及饲养方式的不同,从而导致价格出现巨大的差异,这其实都是很正常的。

比如说牛肉,有那种最普通的牛肉,也有那种什么价格很贵的和牛之类的,鸡肉也有速成鸡和农家土鸡,鸭自然也有白羽鸭和散养麻鸭这些。

这些对于一些养鸡的人,甚至是一些经常去超市或者是菜市场买菜的人,哪怕是一些经常去卖吃的的人,应该都是了解的。

对于这样的情况,有一些网友表示这其实都是生活中很基本的尝试,并不用小题大做,甚至还有一些节目中还就此事进行了采访和研究。

而结果也就不用多说了,既然存在便有其存在的意义,并不是所有人都对食材有很高的要求,以相对便宜的价格来满足一下口腹之欲也是无可厚非的。

0 阅读:3