哎哟,每当天气转凉,你是不是也和我一样,感觉胃里就好像少了点什么?那种缺了点温暖的感觉,真的是太让人难受了!况且,重阳节就要来啦,家里的老人家也期待着我们那手艺,怎么可能让他们失望呢?不过别担心,我今天就来给大家分享几款简单、快手、营养满满的汤品!
这不仅能让你感受到满满的温暖,还能暖暖胃,给家人带来温馨的重阳节。说实话,有时候,一碗热腾腾的汤,真的比千言万语还要有力量。尤其在这种特殊的日子里,更能表达出我们深深的关怀与爱意。那么,不多说了,咱们赶紧看看都有哪些好汤等着大家呢!
山药乌鸡汤
材料:山药300g,乌鸡1只,盐适量,葱花、香油各适量。
步骤:
山药洗净切片,乌鸡宰洗干净切块。
乌鸡块过一下开水去血水。
将山药和乌鸡放入砂锅中,加足够的水。
大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖2小时。
出锅前加盐调味,淋上香油并撒葱花即可。
桂圆红枣鸽子汤
材料:桂圆15g,红枣10颗,鸽子1只,盐适量。
步骤:
桂圆、红枣提前浸泡,鸽子宰洗干净。
鸽子切块,过开水去血水。
将所有材料放入砂锅,加水烧开。
大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
加盐调味,即可出锅。
鲜虾豆腐菌菇汤
材料:鲜虾200g,豆腐1块,菌菇适量,姜片、料酒、盐、葱花各适量。
步骤:
鲜虾处理干净,豆腐切块,菌菇清洗干净。
在锅中加入适量水,放入姜片、虾和料酒,大火烧开。
加入豆腐和菌菇,转小火炖30分钟。
调味加盐,出锅前撒葱花即可。
鲫鱼冬瓜汤
材料:鲫鱼1条,冬瓜适量,盐、葱花各适量。
步骤:
鲫鱼宰洗干净,过开水去血水,冬瓜去皮切块。
锅中加足够的水,放入鲫鱼和冬瓜,大火烧开。
转小火炖煮30-40分钟,鱼熟烂即可。
加盐调味,撒葱花出锅。
生活小贴士:汤里如果有骨头或鱼刺,煮好后可以用滤网过一下,这样喝汤更安心哦!好啦,这就是四大汤的制作方法,相信聪明如你,一定可以做得很好吃的!期待你的分享哦~