立冬，标志着我们正式进入了寒冷的冬季。随着温度的逐渐下降，每个人都能感受到那股冷意从脚底直冲脑门。你是否也开始担心家人的身体健康，担心他们因为这股寒冷而生病？是的，冬天虽然有雪花飘飘、火炉围炉的浪漫，但也有干燥、冷风和流感的困扰。这个时候，我们更应该关心家人的饮食，为他们准备一些既营养又美味的食物。

你知道吗？冬季的食物不仅要暖胃，还要滋补。因为冬天的风寒会让人的身体消耗更多的能量，所以我们需要摄入更多的营养来补充身体。而且，冬季的干燥会导致人的皮肤、喉咙都变得特别敏感，所以我们更应该选择一些能够滋润、养颜的食物。

立冬后，家里的餐桌上应该常常出现一些开胃、降燥、滋补的菜品。这样，不仅可以帮助家人增强身体的抵抗力，还可以让他们在这个冷冷的冬天里，感受到家的温暖和关心。而且，你知道吗？适当的饮食调理，还可以帮助家人更好地应对冬季的各种不适，让他们的身体更加健康、充满活力。

所以，为了家人的健康，为了这个冬天能够温暖过去，我为大家推荐5道家常营养菜，简单易做，不仅能够帮助家人抵御寒冷，还能让他们在这个冬天里，吃得健康、吃得开心。让我们一起，用美食为家人带去温暖，安稳入冬，身体好！

【鸡肉炖茶树菇】

食材：鸡肉300克，茶树菇200克，姜片、葱段、盐、料酒。

具体做法：

1、鸡肉切块，茶树菇提前浸泡软化，备好姜片和葱段。

2、鸡肉入锅焯水，去除浮沫，捞出备用。

3、锅中加入清水，放入鸡肉、茶树菇、姜片和葱段，大火煮开。

4、转小火炖煮40分钟，期间加入料酒和盐调味。

5、炖至鸡肉酥烂，茶树菇入味即可出锅。

【梨子银耳汤】

食材：梨子1个，银耳50克，冰糖适量。

具体做法：

1、银耳提前浸泡，梨子去核切块。

2、锅中加入清水，放入银耳和梨子块，大火煮开。

3、转小火炖煮30分钟，加入冰糖调味。

4、煮至银耳软糯，梨子入味即可出锅。

【羊肉炖馓子】

食材：羊肉300克，馓子100克，姜、葱、盐、料酒。

具体做法：

1、羊肉切块，馓子浸泡软化。

2、羊肉入锅焯水，去除浮沫，捞出备用。

3、锅中加入清水，放入羊肉、馓子、姜片和葱段，大火煮开。

4、转小火炖煮1小时，加入料酒和盐调味。

5、炖至羊肉酥烂，馓子入味即可出锅。

【牛肉炖白菜粉条】

食材：牛肉200克，白菜200克，粉条100克，姜、葱、盐、料酒。

具体做法：

1、牛肉切块，白菜切段，粉条浸泡软化。

2、牛肉入锅焯水，去除浮沫，捞出备用。

3、锅中加入清水，放入牛肉、白菜段、粉条、姜片和葱段，大火煮开。

4、转小火炖煮40分钟，加入料酒和盐调味。

5、炖至牛肉酥烂，白菜入味即可出锅。

【葱爆牛肉】

食材：牛肉200克，大葱2根，姜片、盐、生抽、料酒。

具体做法：

1、牛肉切薄片，大葱切段。

2、锅烧热，加入食用油，放入姜片、蒜片爆香。

3、放入牛肉片，快速翻炒至变色。

4、加入大葱段继续翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。

5、炒至牛肉熟透，大葱断生即可出锅。

生活小贴士：牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养元素，能够增强身体的免疫力，提高抵抗力，尤其在冬天，多吃牛肉可以帮助身体抵御寒冷，增加热量，让你温暖过冬。