对于预制菜，大家都是怎样的态度？

在一次采访中，当记者问刘仪伟为什么现在不少人在骂预制菜，可是越要卖预制菜时，刘仪伟给出了自己的观点。

首先刘仪伟表示大家看到的预制菜销量不错，是在C端在老百姓的市场里，“说明预制菜它的工业化生产成本相对低，安全可靠，这个是毋庸置疑的。”

刘仪伟认为大家之所以无法接受预制菜，主要场景还是在外面的饭店餐馆里。消费者明明花了大价钱，就是想要享受品质和服务。如果商家使用了预制菜，那么干脆自己买来用不就好了。

因此刘仪伟表示，预制菜在B端的销量一定不会有太大增加，不过在C端的销量应该会发生突飞猛进的变化。

“预制菜一定会被大家接受，因为现在发达国家的千千万万的家庭，其实都在使用预制菜”，刘仪伟继续说道。

最后刘仪伟表示，市场对企业的要求将会变得更加严格，因此企业应该规范自己的行为，坚决把食品安全问题做到位。

其实我始终认为，无论对于任何产品和市场，都不应该形成垄断、一家独大的局面，消费者应该保有主动选择权，而不是让资本控制变成“单选题”。

销售预制菜没有问题，包括饭店使用预制菜也可以接受，但是我们消费者应该享有知情权和选择权，不能自己花费了新鲜食材现炒现做的价钱，商家却端上成本低廉健康存疑的预制菜。

商家既省事又省钱，反倒从消费者身上“薅羊毛”，这难道不可笑吗？

另外我认为，预制菜可能会把利益好处集中到资本手里，会在一定程度上影响基层老百姓的正常生活。

在传统模式下，蔬菜从田间地头走到每家每户的餐桌上时，不仅养活了种菜的农民，还养活了市场里的小商小贩等。这是我们普通人赖以生存的谋生手段，关乎着千千万万普通老百姓的生计问题。

如果让预制菜霸占了整个市场，让资本占据了主导地位，他们会不会压榨种菜的老百姓，那些以卖菜为生的商贩又该怎么活？

资本为什么总是盯着普通老百姓兜里的仨瓜俩枣？难道不怕造成社会的不和谐不稳定吗？给普通老百姓留些活路吧！

另外还有一点，我不希望看到某些明星艺人是为了资本，或者是为了以后自己直播带货，而违背良心“站队”，千万不要和大家对着干。