有句老话叫做远亲不如近邻,福建22岁的小伙子小章以前不明白这个道理,这次去厦门表舅家做客,才让他醒目,还直言以后不会和这样的亲戚来往了,到底怎么回事呢?
小章今年才毕业,在老家有一份稳定的工作,工资不算太高,所以他有时间就会去面试,希望找到一份更好的工作,这次的面试点刚好在表舅家附近,他的妈妈就让他带着礼物去表舅家,可以省点住宿费。看到小章带来的腊肉、茶叶和酒,表舅也就热情地招呼小章住下,一住就是五天。因为表舅家的女儿在外地工作,家里只有表舅表舅妈和小章三人,每天表舅妈就只做两三道菜,整整五天小章都没吃饱过,真是心酸。
第一顿吃的是红烧带鱼、梅菜笋丝炒毛豆和金针菇蛋花汤。带鱼比较新鲜,加了葱段一起翻炒,烧得很入味。梅菜笋丝炒毛豆也很下饭,酸酸甜甜的咸香入味,尤其是那个梅菜和笋丝,真是又香又爽口,和毛豆配在一起简直绝了。
第二顿是黄翅鱼炖豆腐汤、一个红烧爬爬虾还有一个素炒南瓜。其实这个饭菜挺丰富的,荤素搭配合理,营养价值高,鱼汤鲜嫩,爬爬虾好吃不腻,南瓜解腻开胃,甜滋滋地特别下饭,但是分量太少,最后小章只能用汤泡米饭,才勉强吃个七分饱。
有时候表舅妈也会做一些重口味的菜,比如说这一顿,有一个凉拌儿菜,儿菜是四川那边爱吃的一种食材,价格很便宜,切成丝之后和辣椒酱一起凉拌,不需要一点油星就可以下饭下酒,非常爽口。还有这个芹菜炒金钱肚也是特别开胃下饭,金钱肚卤过后很入味,吃起来有韧性又容易咀嚼,和一点小辣椒一起翻炒,芹菜和辣椒提味增香,让金钱肚味道更好了。最后再炒个手撕包菜,清清爽爽地也很下饭。
虽然表舅妈厨艺不错,但是饭菜准备得太少,后来甚至越来越敷衍,煮了一个地瓜稀饭,然后捞出自制的酸辣萝卜、小辣椒,再买回来两包榨菜,就是一顿了,表舅妈还说因为因为现代社会的环境变差人们吃得太好,偶尔需要吃点稀饭清清肠胃,解解油腻。
还有一天,表舅妈说要和表舅出门吃喜酒,打包了一些小菜给小章,小章打开一看,没有海鲜和肉就算了吧,真是一点荤都不沾,一个煎鸡蛋一点油炸花生,然后就是榨菜和茄子,还有早上吃剩的地瓜稀饭,这样就是给小章准备的午餐了。小章觉得很委屈,本来自己也不是白吃白喝,不说大鱼大肉,好歹也要给吃个饱饭吧,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!
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