日常生活中，主食是我们餐桌上必不可少的存在。然而，不是所有的主食都适合我们的健康。据研究显示，有些主食过多食用，不仅不能提供足够的营养，反而可能增加患上某些疾病的风险。为此，营养专家建议，有4类主食最好避免或少吃，否则可能会牺牲健康，甚至不惜“把钱都送给医院”。

第一类最好避免的主食是精白米饭。在很多亚洲国家，米饭既是主食，也是一种饮食文化。然而，多数人吃的都是经过加工的精白米饭。这种米在制作过程中已经将糙米饭中含有的维生素B1、维生素B2等营养成分去除了大半。同时，精白米饭的糖分也相对较高。

长期过量食用精白米饭，会增加患上糖尿病的风险。精白米饭的升糖指数高达70-80，远超过蔬菜、水果等食物。当我们吃下白米饭后，血糖水平会在短时间内迅速上升，增加胰岛素的分泌，长期下去，可能导致胰岛素抵抗，进而患上糖尿病。

除了糖尿病外，经常吃精白米饭也可能增加患上心血管疾病的风险。白米在加工过程中已经丧失了大部分营养成分，导致缺乏维生素B1。长期缺乏这一维生素，会增加心脏病发作的危险。此外，高糖饮食也被证实与动脉硬化等心血管疾病相关。

那么，怎样才能享受美味的米饭而不伤身体呢？建议可以选择糙米、红米或者混合糙米与白米一起烹饪，这样既能吃到软糯的白米饭，又能获得糙米中的营养。同时，也不要过分依赖大米，可以适当添加豆类、薯类等更多样的主食。

第二类最好避免的主食是各类油炸食品，如炸薯条、炸鸡翅等。这类食品脂肪和热量非常高，加上反复烹饪的油可能产生有害的反式脂肪。

经常食用油炸食品极易导致肥胖。高热量的食物很容易在体内转化为脂肪堆积，而反式脂肪也会导致脂肪分布异常。据统计，经常吃快餐的成年人比避免快餐的人肥胖率高出近30%。

除了肥胖外，油炸食品中含有的反式脂肪还会损伤血管，增加患上心血管疾病的风险。反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平，导致动脉硬化，最终引发心血管疾病。

为此，建议生活中要尽量避免频繁食用油炸食品。外出就餐时可以选择烤、蒸等相对健康的烹饪方式，家庭料理也建议使用橄榄油等健康油品。此外，适当添加蔬菜沙拉等低脂食物，可以帮助平衡营养。

第三类最好避免的主食是各类糖霜甜点，如蛋糕、糕饼、甜甜圈等。这类食品使用大量精制糖和白面粉制作，不仅热量极高，也含有过多的反式脂肪。

定期吃糖霜甜点很可能导致肥胖。这类食品可以迅速释放巨大热量，如果不能及时消耗掉，就会转化为脂肪堆积。长期下去，会逐渐增加体重，最终成为肥胖。

此外，高糖的甜点也会影响血糖控制，增加患上糖尿病的风险。血糖水平的大起大落会导致胰岛素分泌失调，患上糖尿病的风险随之增加。所以，糖尿病患者更需要避免频繁食用这类甜点。

想偶尔吃点甜食没有关系，但最好选择天然的水果作为替代。水果糖分相对较低，而且还含有维生素等对健康有益的营养成分。此外，也可以选择低糖或无糖的甜点，适量食用。

第四类最好避免的主食是加工肉制品，如香肠、肥肉等。这类食品脂肪和热量都很高，而且加工过程中往往添加了过多食品添加剂。

加工肉类中含有的饱和脂肪可导致“坏”胆固醇升高，继而增加心血管疾病的风险。常见的肥肉、香肠等都属于红肉，其中的血管硬化物质也可能导致动脉阻塞。

此外，加工肉类中的腌制剂可能会增加患上某些癌症的风险。例如，过量摄入腌制或烟熏的红肉，会增加患上大肠癌的风险达20%。而肥肉和香肠中的反式脂肪也被世卫组织列为可能致癌物质。

相比这些加工肉制品，新鲜肉类中的蛋白质更有益健康。建议选择瘦肉，去除多余脂肪后烹调。同时，也可以适当添加蔬菜、豆制品等，获得更健康的蛋白质来源。

综上所述，日常生活中还有很多看似美味的主食，却可能让我们不经意间“掏空钱包”。比如各类油炸食品，短时间满足味蕾，却在默默损害血管；精制糕点软绵香甜，带来的却是肥胖与糖尿病。

其实，吃得健康没有想象中那么苦。我们只需回归自然，选择一些天然、新鲜的食材，如全谷物、蔬菜水果、瘦肉等，