为了进一步深化食品安全“两个责任”落实，严防、严管、严控食品安全风险，助力国家食品安全示范城市创建，3月26日，市市场监管局组织召开食品生产领域“穿透式”监管工作部署会，相关业务股室、各市场监管所负责人参加会议。

会议指出，“穿透式”监管是一项开创性工作，事关食品安全治理新局面，事关食品产业高质量发展。各单位要深刻认识“穿透式”监管的重要意义，细化责任分工，明确具体责任人，形成时间表和路线图。

会议明确，将因违反食品相关法律法规被列入严重违法失信名单的，同一年度涉食品安全被行政处罚两次及以上的，在国家省市县四级抽检中出现不合格的（异议认可、复检合格除外），同一年度被投诉举报或涉负面舆情两次以上的（核查后不属实的除外），发生食品安全突发事件较为严重的食品生产主体作为重点监管对象，纳入“穿透式”监管范围。

会议强调

一要坚持问题导向，形成问题、任务、成因、整改、成效等5张“穿透式”监管清单，对问题食品及其相关产品进行调查溯源，找准根本原因，摸清问题本质。

二要综合运用“综合+”“信用+”“智慧+”“网络+”“发展+”等5种“穿透式”监管模式，采取多种监管手段，督促企业落实主体责任，提升食品安全管理水平。

三要建立健全监检联动、监管和执法衔接、跨部门协作、跨区域协作、行刑衔接等5项工作机制，与相关部门加强沟通联系、协作配合，保障“穿透式”监管有序开展。

根据前期摸排梳理，食品生产领域已经确定4家企业作为“穿透式”监管对象。接下来，市市场监管局将组织实施“穿透式”监管，开展全面监管和监督指导，同时实时更新“穿透式”监管对象名单，不断促进我市食品产业高质量发展，全面提升食品安全保障水平，守护人民群众“舌尖上的安全”。

文稿|吕王姝

编辑|李玉颖

审核|赵亚群

终审|李光仁