本文作者：食戟社

农夫山泉继三月份的舆论风波后，国内饮用水龙头企业农夫山泉又上热搜了，不过与以往不同的是这次事件随着农夫山泉的“硬刚”和香港消委会的澄清致歉一切影响似乎在慢慢消弭。

主要事件脉络：

7月15日，香港消费者委员会发表了本地市面上购买30款常见的瓶装水样本测试结果，其中，农夫山泉和百岁山旗下两款产品样本被检出溴酸盐含量达到欧盟上限，引发争议；

7月16日农夫山泉发布致香港消费者委员会律师函，并指出香港消费者委员会存在的三大错误：适用标准错误、标准判断错误、明显主观误导，并请香港消委会立即作出澄清、道歉并消除影响；

16日下午，香港消委会相关负责人表示，目前正在了解跟进事件，整理需要时间，将稍后回复。此前，香港消委会官网曾发文称，所抽查样本可安心饮用；

7月18日香港消委会就农夫山泉溴酸盐超标事件进行澄清，表明农夫山泉可安全饮用。

原以为这是一次“粗心大意”的误会，但随着网上流传的一张疑似农夫山泉创始人钟睒睒的朋友圈截图，其称“竞争对手手段阴而恨（狠），农夫山泉不是命硬，早就被弄死了！……”言下之意不难看出此次事件似乎有人在背后推波助澜~

抛开“商战”不谈，反观这次热搜的“罪魁祸首”溴酸盐，很多人不知道究竟什么是溴酸盐，它到底从何而来？

溴酸盐是在各个饮用水行业厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中，不可避免产生的一种毒副产物，是溴化物氧化形成的盐类，如溴酸钠（NaBrO3）、溴酸钾（KBrO3）、溴酸银（AgBrO3）等。由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格，因此，用臭氧消毒公共饮用水所产生的无机消毒副产物溴酸盐，是被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。

现在市面上的各种饮用水都需要各种杀菌手段，传统上是使用氯气、次氯酸钠或者漂白粉来杀菌，但以上杀菌方式的副产物会存在含氯物质，所以，在一些瓶装水的生产线上，他们大多会采用臭氧杀菌。臭氧杀菌与传统的氯气杀菌相比，成本会高一些，但它的效果要更好、更方便。而农夫山泉正是采用臭氧杀菌的方式来达到国家标准要求。

本次香港消委会根据农夫山泉样本溴酸盐检出值为3微克/升，对于国际标准方面，世卫组织、世界各国包括中国在内，包括美国、欧盟，饮用水溴酸盐的标准即溴酸盐安全规定也均为不超过10微克/升，所以说，农夫山泉饮用水是完全没有问题的。

其中，世卫组织评估关于溴酸盐的限量，假设成年人每天以每升10微克的饮用水标准喝大约两升水，如此喝一辈子，癌症的增加风险约十万分之一，国际上对溴酸盐通常采取“合理可行前提下尽可能低”的管理原则，因此目前标准限量很严所以说饮用水中不超过10微克/升的溴酸盐风险完全可以忽略。

有专家表示：“‘标准’并不是‘安全’与‘有害’的分界线，而是一个执法标准。它的意义是，当发现有产品超标，就进行执法，把产品拉回到‘非常安全’的范围，从而保护公众健康。”反观现实生活中吸烟或吸二手烟、吃腌渍菜、饮酒等远比溴酸盐对人身体健康的危害更高，所以拥有一个健康的生活习惯才是我们的重中之重！