姐妹们,大家好呀!家里有孩子的一定要常做这道山药肉片汤,不仅汤鲜味美,做法还特别简单,而且大家都知道山药的好处是非常多的,比如健脾胃等等。下面我们开始做这道山药肉片汤吧。
准备材料:
山药、瘦肉、盐、胡椒粉、料酒、红薯淀粉、油、葱花、枸杞
做法:
山药去皮,过敏的朋友一定要戴上手套,去皮后斜刀切成片备用。

接着把前腿瘦肉清洗干净,切成薄片,切好的肉片加盐、胡椒粉、料酒、一勺红薯淀粉,抓拌均匀。再来一勺食用油,锁住水分,腌10分钟。

锅中油热,倒入山药,大火翻炒至断生,喜欢榨菜的放一点榨菜一起炒出香味。

然后一次性加满滚烫的开水,调味,加盐先煮5分钟。

放入腌制好的肉片,继续煮1分钟,最后加点盐、胡椒粉,撒上葱花和枸杞即可。


一道好喝的山药肉片汤就做好了。清爽解腻,全家人都喜欢,真的超级的鲜甜。就连我家平常不爱喝汤的小妹妹,都喝了两大碗哦,可想而知,这个汤是有多好喝啊!

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