在烽火连天的战争岁月里，条件有限，革命前辈们的吃、穿等生活问题只能因陋就简，凑活着，这好理解。
可是，新中国成立，一切都好起来后，毛泽东主席、周恩来总理等老一辈无产阶级革命家们的生活用度依旧简单、朴素得很。
下面，咱们就聊一聊周恩来总理于一九六二年初夏，在辽宁省视察工作期间，负责周总理安全及生活的、省公安厅厅长张铁军同志所见证的周总理的俭朴生活片段。
视察工作的周总理（图像）
那时，日常起居、工作，周总理总是身着一身颜色已经变浅的、灰布外衣，倒看不出有什么明显的缺损。不过，里边的衬衣可是袖口麻边儿，而且不缺补丁的。
一天，周总理要在沈阳接待外国来宾。于是，他就让工作人员帮他找一套料子服。
原来，周总理还备有一套接待外宾，或者参加什么重大活动时穿的衣服。
这时，周总理对恰巧在场的张铁军厅长风趣地说：“今天这个场合，我得穿’礼服’了。”
工作人员拿出总理的“礼服”一看，发现上衣后腰部位有一处明显的刮破后织补的印记，就建议他另做一套，免得让外宾看见了不好。
周总理听了，当即反驳道：“有什么不好的？我看没有什么问题，蛮好的！织补的那个地方不要紧，往椅背上一靠就看不见了。
即便是被别人看见了，那也没关系。丢掉了艰苦朴素的光荣传统，那才是真正地难看呢！”
和蔼可亲的周总理（图像）
周恩来总理就是这样对待自己的穿着的——始终不忘革命战争年代的俭朴生活，永远铭记着党的光荣传统。
穿衣着装如此，饮食用餐也是简单至极，甚至可以说是“苛刻”得很——他不求营养，只要饱肚即可。
周总理一到辽宁，还没等食宿等生活事宜安排停当，就把一张十六开的纸交给了张铁军同志，并认真地说：“张厅长，在辽宁工作期间，我的饮食中不得出现这一单子上所列的任何一种食品！”
张铁军接过那张纸一看，上面书写着一、二十种菜品。总的来说就是，凡是与鱼、肉、蛋及其相应制品沾边的饭菜，都不能出现他的餐桌上。
瞅着周总理的“菜品禁止单”，张铁军不由得皱起眉头，哭笑不得地对周总理说：“总理，这、这种情况我第一次遇到。您这也不吃，那也不吃，那还有什么可吃的？”
周总理郑重其事地回道：“如今，咱们的国家遇到了暂时性的困难。为了和全国人民一起，共克时艰，渡过难关，咱们的伟大领袖毛主席在党中央举旗定向，我在国务院带头。
工作中的毛主席（图像）
现在，毛主席已经为我们做出了榜样，不吃肉、蛋，我们就应该坚定不移地照着去做。
再者说，有蔬菜、米饭吃就很好了，咱们的人民如今恐怕还都享受不上这样的饭菜呢……”
说到这里，周恩来总理眺望着远处，陷入了沉思之中。
既然总理这样决定了，张铁军只好让厨师按照他的要求，为他整治饭食——每天吃一顿粗粮，副食就是白菜、菠菜、豆芽等菜蔬。
就是如此的生活标准，周总理有时还不“享受”。
一天早晨，张铁军有事去见周总理时，发现伏身桌案的周总理一边批阅文件，一边用羹匙舀着一碗黑乎乎的东西吃。
伏案工作的周总理（剧照）
张铁军走近仔细一看，原来，周总理正在吃着开水冲的地瓜粉工作。
刹那间，张铁军的心里五味杂陈，双眼湿润——我们这么大个国家，即使有天大的困难，您老人家难道就不应该吃得稍好一点吗？
张铁军没有打扰周总理，悄悄地退了出去。之后，他找到陪同周总理来到辽宁的邓颖超同志，有些情绪化地问道：“怎么能让总理拿地瓜粉当早餐呢？地瓜粉是哪里来的？”
邓颖超同志笑了笑，平和而又自然地对张铁军说：“嗷，那是我们从北京带来的。”
张铁军听了，又对邓颖超同志说道：“总理为了党的革命事业，为了中国人民的幸福安康，呕心沥血、兢兢业业，那么，他为什么就不能享用一点好的东西，加强自身营养，以更好地工作？请您配合我，照顾好总理的生活！”
邓颖超同志见张铁军有些拿急，便安慰他说：“张厅长，恩来的身体好得很，请放心。再说，我也想尽力配合你，可是，他的习惯、标准不好改呀！”
周总理与夫人邓颖超同志（图像）
张铁军听了，无奈地摇摇头，只得作罢。
几天后，总觉得心里不得劲的张铁军悄悄地让具体负责周总理生活的管理人员买来二斤香肠，然后将其切成碎末，掺杂在咸菜里面，端上了周总理的餐桌。
结果，邓颖超同志发现了真相，并当即责问厨师：“这是怎么回事？是谁让你这么做的？”
张铁军得知事情“露馅”后，马上跟邓颖超同志解释说：“我看总理工作繁忙，太辛苦，就让人买了点香肠，给他适当地增加点营养，以免累垮了他的身体。”
张铁军话音刚落，周总理进了餐厅，并知晓发生了什么后，表情严肃而又诚恳地对张铁军说：“张厅长，咱们有言在先，你怎么能擅自改变呢？”
神情毅然的周总理（图像）
说到这里，周总理稍作停顿，又看着夫人邓颖超同志说道：“香肠已经做成菜了，还能退回去吗？”
最后，按照邓颖超同志的提议解决了此事：已经用了的香肠，周总理个人按价付款；剩下的，平均分给所有工作人员。
个人饮食一再节俭，跟同志们在一起用餐时，周总理也是想方设法地去节省。
在鞍钢视察工作，中午用餐时，周总理发现桌上摆了四个菜、一个汤，就亲自把其中的两盘菜端起来，递给服务员说：“这两盘菜留着晚上热热吃。”
同时，他还笑哈哈地征求陪同用餐的同志们的意见：“大家看，这样安排行不行啊？”
张铁军见了，着急地说：“总理，这么多人，两盘菜不够吃啊！”为了说服周总理，他还指了指旁边的一桌说：“人家就没撤嘛！”
周总理却笑着说：“他们吃他们的，我们吃我们的。菜不够，咱们就多吃饭，多喝汤。”
接着，他用公筷，一筷子、一筷子地把菜夹到同桌用餐的同志们的碗里，劝着他们吃菜。
餐桌上的周总理（图像）
由上述可知，对党的事业赤胆忠心、为了国家的发展强盛鞠躬尽瘁的周恩来总理，在衣、食等生活方面，时时践行着我党的优良传统、作风。
其中所昭示出的一名伟大的无产阶级革命家、杰出的共产主义战士的高尚节操、宝贵品质，永远值得我们学习继承、发扬光大！
主要参考文献：《走近周恩来》、《怀念周恩来》
