仲春探出头的菜芽，

在四月长得青翠欲滴～

乡村的田野间，

盛开着一大片金灿灿的油菜花。

路过的小朋友们都被深深吸引着～

小胖说，油菜籽可以用来榨油，

东东说，油菜花的嫩芽还可以炒着吃。

而那些被小朋友当作野花吹飞的蒲公英，

也具有极好的药用价值，

它可以清热解毒、利尿散结。

暖春，

不仅是赏花的好时节，

更是采摘野菜的好时节。

清晨，

东东叫上了好伙伴们一起去山上摘猪草，

准备喂给家里的“塔克”小猪吃。

可在摘完猪草回家的路上，

他们却懵懵懂懂地撞上了商机。

从城里来村庄收购野菜的叔叔们说，

东东筐里的这些“猪草”可是纯天然有机绿色食品，

它们能够解毒祛火，降脂清热，

人吃了也很有益处，是餐饮店的珍稀菜。

因此，小朋友们懵懵懂懂地卖了猪草，

赚到一笔零花钱。

时令野菜风味独特，

还有一定的药用功效，是许多人期盼的养分。

但野菜的品种非常多，

误食、错吃很容易中毒，腹泻，过敏等。

不在百分百确定的情况下，

一定不要随便吃野菜哦～

在《天天成长记》第一季的剧集里，

东东爷爷曾教过天天分辨哪些是荠菜、

马苋菜、二月兰、蒲公英......

你们了解这些野菜的吃法和用途吗？

荠菜是春季里最热门的野菜之一，

《名医别录》里称它利肝气，能促进肝气的生发。

它最常见的吃法就是剁碎了和猪肉一起做馅，

北方人喜欢用它来包饺子，

南方人则用它做馄饨，

裹上一层薄薄的面皮，

一口咬下去味道清爽又鲜美。

而田野间、路边极常见到马苋菜也不容小觑，

它为药食两用植物，全草可供药用，

可以清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿。

种子还可以明目，可制成兽药和农药，

嫩茎叶还可以拿来清炒。

每年的2月份就开出蓝紫色小花的二月兰，

既是花也是可食用的菜，

嫩茎叶用开水泡后，

再放在冷开水中浸泡，

把苦味去掉，便可食用。

其实无论南北，

野菜多带有苦涩的味道，

这也彰显着它有倔强的生命力。

在闹饥荒的年代，

它们陪着老一辈的人们度过难关，

不但能填饱肚，还能补充营养。

如今忆苦思甜，有时连肉价都比不上它。

惊蛰、春分、清明，这一个个节气的到来，

使山上的野菜愈发青翠可口。

用最家常的做法，

便可尝到春日里头的一口清香啦～

和天天东东一起到山间摘野菜，

吸收大地的养分吧～