杜仲叶提取物具有调节免疫力、促进生长发育、改善肉质品质、抗菌、抗病毒等作用，不仅有助于提高家禽的生产性能和健康水平，还可以提高养殖效益和产品质量。

因此，杜仲叶提取物作为一种天然植物提取物，在家禽养殖中有着广阔的应用前景和发展空间。

已证明杜仲叶提取物中的多糖类和黄酮类化合物对家禽的免疫系统具有调节作用。

研究表明，添加杜仲叶提取物到家禽饲料中，可增加家禽体内白细胞数量，提高免疫球蛋白水平，增强抗病能力。若在鸡传染性支气管炎疫情高发季节，给鸡饲喂杜仲叶提取物，能有效减少疾病的发生率和传播，提高养殖效益。

杜仲叶提取物能通过改善肠道环境来增强免疫力。有学者发现添加杜仲叶提取物及其发酵物，不仅会提高肉鸡的生长性能，还能提升肉鸡的血清球蛋白水平。

已有研究表明杜仲叶提取物中含有丰富的绿原酸，它能显著提高肠道上皮内淋巴细胞和固有层淋巴细胞中 INF-γ 和 TNF-α的含量，调节肠道免疫功能，增强肠黏膜免疫和促进宿主健康。

这些研究进一步证明了杜仲叶提取物在家禽养殖业中具有重要替抗潜力。

杜仲叶提取物富含生长激素和营养物质，对家禽的生长发育具有明显促进作用。

添加杜仲叶提取物可改善家禽的生长性能，显著提高家禽的体重增长速度，缩短生长周期，还可以提高家禽肉质鲜嫩度、增加肉质弹性和口感等。

如在肉鸡饲料中添加杜仲叶提取物，可以有效提高肉鸡的生长速度和体重增长率，降低养殖成本；显著提高鸡肉的营养价值和口感，降低胆固醇和药物残留水平，使产品更具有市场竞争力。

杜仲叶提取物还能改善黄羽肉鸡生长性能，提高日增重，降低料肉比，低剂量杜仲叶提取物与抗生素的配伍在提高黄羽肉鸡生长性能方面存在一定互补效应。

曹银娣等发现饲粮中添加银杏 - 杜仲叶复合发酵物能够改善爱拔益加（AA）肉鸡的肌肉品质。

杜仲叶的乙醇和乙酸乙酯提取物具有较强的抑菌活性，在试验中表现出随时间逐渐增强的抑菌率，且在长时间作用后仍能保持稳定，具备一定的热稳定性。此外，杜仲雄花乙酸乙酯提取物对多种细菌和真菌均表现出良好的抑制效果。

屈景年等研究发现，绿原酸对许多常见致病菌如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制作用，并且绿原酸能缓解被病毒感染所导致的组织损伤，还能活化被感染机体的免疫系统，从而达到抗病毒功能。

Abaidullah发现饲粮中添加绿原酸不仅能够在一定程度上治疗鸡传染性支气管炎（IB），改善病毒造成的组织损伤，还可以提高肉鸡的存活率。

Li等发现，绿原酸能够活化NF-κB 的亚基 p65。同时，杜仲叶提取物中的某些活性成分具有抗炎和抗氧化作用，有助于减轻家禽身体的炎症反应，保护细胞免受氧化损伤，减少了家禽因环境应激和疾病引起的损害。

来源：吴娟,陈欢,周楚琳,等.杜仲叶提取物的主要功效及其在家禽养殖中的应用[J].家禽科学,2024,46(09):1-5.