紫苏是大家做菜时经常用的一种食材,又叫白苏、赤苏、红苏、黑苏等名字,是一种唇形科、紫苏属一年生草本植物。紫苏的作用多多,不仅仅是一种蔬菜,还是一种中药材,对人体有许多益处。紫苏的叶有发汗、镇咳、健胃、利尿、镇静、解毒等作用,梗则有安胎的功效,而子也能镇咳、祛痰、平喘。
在烹饪海鲜的时候,一些人喜欢加入一些紫苏。这样不仅可以调味,还能防止出现过敏症状或食物中毒的情况。另外,紫苏可以使身体出汗,从而可以加快体内寒气的排出,对预防感冒有一定的作用,身体很多不适症状都可以通过多吃紫苏来缓解。介绍了紫苏这么多的好处,大家知道它最早源自什么地方吗?
蚂蚁庄园今日题目:做菜时经常用的紫苏叶,最早源自哪里?
选项:A、中国,B、美洲。
紫苏最早源自中国,是我国土生土长的一种植物。紫苏在古代被称为荏,汉代的《七发》赋中就有“鲤鱼片缀紫苏”的记载,说明紫苏在我国至少有2000多年的栽培历史。因为紫苏的适应性强,对土壤的要求低,所以在我国各地都有广泛栽培。除了我国,不丹、印度、印度尼西亚、日本、朝鲜等国家也有分布。
紫苏的食用和药用价值在古代就被人们发现,北魏贾思勰的《齐民要术》和明代李时珍的《本草纲目》都有关于紫苏的记载。现在正处三伏天,天气格外炎热,我们可以喝紫苏煮的水来清热解暑,对中暑的症状也能有所减轻。同时还可以加快肠胃的蠕动,增强身体的消化功能,大家有空可以试一试。
蚂蚁庄园今日答案:做菜时经常用的紫苏叶,最早源自哪里?答案:中国。