冬天,甘蔗加它煮,效果很大,一润燥,二排毒,三养胃,不懂吃真可惜。
大家好,我是龙儿。入冬后天气也开始渐渐的降温变冷,我们这里也迎来了初雪,而这个时候的气候也十分干燥。非常适合吃一些润燥的食物,而冬季人造的食物除了梨之外,最受欢迎的就是甘蔗了。甘蔗是这个季节的应季水果,吃起来脆甜可口,非常的好吃,家里面的小孩也特别喜欢。
冬季吃甘蔗也非常养人,鉴于冬季的空气十分干燥,是那样的,直接干这有利于补充人体所消耗的水分和糖分,减少体内水分的流失,有利于滋润咽喉,改善口干舌燥。同时也有助于促进人体代谢对身体有非常多的好处,冬季常吃甘蔗也很养人。
其实你知道吗?甘蔗不仅可以直接生吃,它还可以有许许多多的搭配,许许多多的的其他吃法。
和其他食材搭配在一起,煮一煮比直接生吃,效果要好太多了,而且呢,吃完之后整个人都是暖暖的,煮过之后的甘蔗吃起来也更养胃。
下面就给大家分享几种甘蔗的不同吃法,甘甜营养美味又好吃。
第一种:甘蔗红枣生姜水。
准备好的甘蔗,将它去皮切成小段,放入碗中备用。
现在的甘蔗品种越来越多了,记得小时候的甘蔗特别细又特别长,和我们的玉米杆子十分相似,并且它的外皮也非常厚,那会吃甘蔗就是用嘴先把皮撕掉后再咬着里面的果肉吃,而现在啊,甘蔗的品种是越来越多了。
很多时候我们购买甘蔗的时都可以先让甘蔗店老板把甘蔗的外皮削掉后,将它切成小块,一块一块的拿在手上吃,也更加惬意。
我这里准备的是比较大的这种甘蔗,这样的甘蔗吃起来更加的蓬松脆嫩。
然后再准备一把枸杞,准备好的枸杞放入碗中,加入一点点盐和面粉,把枸杞里面再加一点点水,能将枸杞打湿就可以。
然后用手抓一抓,因为枸杞表面非常脏,并且也有大量的褶皱,这些脏东西藏在褶皱里面特别的难清洗,所以说呢,洗枸杞的时候一定要加一点点盐和面粉哦。利用面粉的吸附性就可以很好的把枸杞清洗干净了。
其实清洗枸杞的方法,在以前很多视频还有文章中也和大家提起过,所以说呢,感兴趣的朋友可以自己去翻阅一下。
今天这里就不多浪费大家的时间了,洗好的枸杞放入碗中备用。
这里大家要注意,枸杞不能一天吃太多哦,大概有十几粒的样子就可以了。
然后再准备一块生姜,购买生姜的时候能买到带泥的生姜是最好的,如果不能买到带泥的生姜的话,我们一定要多一个心眼,闻一闻生姜的气味是否正常,如果有刺激性气味的生姜就不建议购买哦。
像我们家的生姜,基本上都是公公婆婆自家种的,拿回家之后,我们把外面的泥土刷洗干净,洗干净后再把生姜切成薄片。
这里大家要注意,很多人在用生姜的时候都喜欢将生姜的外皮削掉,即使生姜的外皮所含的营养和我们生姜果肉的营养,它是相辅相成的,也有一个相互克制的用处。
所以不建议大家把生姜皮去掉,尤其是今天的这个做法,一定要保留生姜皮哦。
生姜大概准备3到4片的样子就可以了,接着把所有准备好的食材放进砂锅里面,再加入几粒红枣进来。
红枣准备3到5颗的样子就可以了,洗干净后最好将红枣核去掉。
家里面有红糖的,再加入适量冰糖进来,盖上锅盖,开大火煮,煮开后转到小火再煮15分钟的时间。
这样做出来的甘蔗水甘甜可口,还带有淡淡的生姜香气,喝上一口浑身都暖洋洋的,里面的甘蔗吃起来也更加的甘甜脆口了,超级好吃。
第二种:甘蔗雪梨汤。
这两种食材都是非常滋润的食材,尤其是我们的雪梨,也是冬季特别常见的水果,它的水分充足,也具有生津润喉的作用。
和甘蔗搭配在一起真的可以说是“黄金搭档”了。
这个甘蔗梨汤的做法比刚才的那种汤做法还要简单许多。
梨不要去皮切块,甘蔗去皮切成小段,把这两个食材全部放进砂锅里面,加入足量的清水。再加入一把冰糖盖上锅盖和刚才的煮法差不多,煮开后煮上15到20分钟的时间。
这样做出来的甘蔗雪梨水既滋润又清甜可口,超级好喝,里面的雪梨吃起来也是软烂香甜,汤水喝起来和冰糖雪梨还是十分相似的,但是多了一点点甘蔗的滋味在里面,非常的解渴。
这两道甘蔗水的做法都非常的简单,而且老少皆宜,在这个冬天,咱们可以多给家里面的人准备准备,相信大家都很爱喝哦。
喜欢的朋友一定要收藏起来,试一试哦,那么今天的分享就到这里了,咱们明天不见不散,拜拜。
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