第112届全国糖酒商品交易会采取“两馆一城”模式，于3月25日至27日在成都的西博城、世纪城两大场馆举办。

在糖酒会上，邛崃作为川酒成都产区的核心承载地，以“多元共生”的产区形象和一系列创新举措成为焦点。邛崃通过产业升级、年轻化转型、酒旅融合等策略，不仅展现了千年酒脉的文化底蕴，更凸显了现代酒业的创新活力，赢得了行业与消费者的广泛关注。

产业升级：从“原酒之乡”到“多元产区”

邛崃依托“黄金九度”生态优势（北纬30°黄金酿酒带、冰川水源、黄壤窖池等），推动产区从单一白酒向威士忌、果酒、精酿啤酒等多元化品类拓展。

近年来，邛崃已建成国内最大威士忌生产基地（桶陈量占全国85%），培育了预调鸡尾酒市场头部品牌，并打造西南最大低度酒生产基地。政策层面，《成都邛崃区域酒类产业发展促进办法》和“酒业供应链核心枢纽”建设，进一步加速了产业链整合与国际化布局。

年轻化转型：抢占新消费赛道

面对消费趋势，邛崃通过跨界融合与场景创新实现“青春突围”。例如，糖酒会展馆内设置AI生成“酒型人格”、MBTI调酒互动、精酿啤酒品鉴等年轻化体验；成都酒业集团与星巴克联名推出“三醉芙蓉”等跨界产品，吸引大量年轻客群打卡。

此外，邛崃积极孵化新酒饮品牌，如觅山青梅酒、蟲鑫蜂蜜酒等，精准切入“轻饮”潮流，展现了传统产区拥抱时尚的魄力。

酒旅融合：打造沉浸式消费场景

邛崃以“一个酒庄就是一个生活场景”为理念，推出森林酒庄、崖谷酒庄等特色酒庄集群，并联动水井坊博物馆、邛窑遗址公园等文旅资源，打造“微醺旅游环线”。

糖酒会期间，“崃州蒸馏厂体验专场”通过品鉴、参观等活动，将威士忌酿造工艺与旅游体验结合，形成“可游、可品、可藏”的文化消费生态。这种“酒旅+研学”模式，不仅延长了产业链，还增强了消费者对产区文化的深度认同。

摄影 杨贵华

2025年糖酒会见证了邛崃从“原酒输出地”向“世界美酒特色产区”的华丽转身。其以文化为根、创新为翼的发展路径，不仅为川酒振兴注入新动能，也为中国酒业探索全球化与年轻化提供了“邛崃方案”。未来，随着“丝路酒街”“酒庄集群”等项目的落地，邛崃或将成为世界酒业版图中的重要一极。