前言

2024年，中国啤酒界发生了一件大事，其中连续34年占据全国啤酒产量的山东竟悄然落榜，而广东省，则是以年产量474.72万升的成绩，成功逆袭夺得榜首。

要知道，山东在中国啤酒界可一直是老大哥的形象，强大又稳健。

往年更是有着“每7瓶啤酒，就有一瓶来自山东”的美誉，如今为何开始“落魄”了呢？

山东—中国啤酒绕不开的风景线

作为全国最早的大麦种植地，山东的酒文化一直源远流长。

而随着古代封建王朝与西方世界的“破冰”，德意志人开始与英吉利人合作，并于青岛创办了“日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司”（青岛啤酒的前身），工业啤酒也开始从山东传播到我国的大江南北。

如今，山东已经成为了我国的重要的啤酒生产基地之一，且有多款啤酒品牌打响全国，像青岛、崂山（青岛子品牌）、熊猫、银麦等品牌都已经成为了家喻户晓的产品。

在这里，小编讲一个有意思的事情，其实中国早些时候是没有“啤”这个字的。

后来，随着“洋酒”闯入国内市场，国人就发现，外国人都是b或be来发音描述的。

其中英国人念作“beer”，德国人念作“bier”，因此很多人就取其谐音，命名为“啤”，啤酒一词，也就在中国诞生了。

2008年，青岛啤酒成功拿到了北京奥运会赞助商的身份，山东啤酒也凭此彻底在全国打开了名气。

当时夸张到什么程度，有山东网友是这样说的：无论是高山、峡谷，还是平原、丘陵，只要有人的地方，就有山东啤酒的身影。

每当回家观看足球比赛或者NBA的时候，端起一杯鲜榨的啤酒，晃着微醺的身体，迎向窗外拂过的小风，那小滋味简直美极了！

有网友统计，近5年山东的啤酒年产量就没低于过450万千升，如果按500ml一瓶来算，就相当于有90亿瓶之多！

如今，山东更是朝着高端啤酒发力，2024年3月更是开工建设了，能酿出100万千升和2500吨威士忌的青啤五厂。

然而，山东如此大手笔的布局，为何还会被广东啤酒给反超呢？后者又是什么来头呢？

广东成为2024年度最大的啤酒黑马

改革开放以来，作为著名的经济强省，广东一直都是各大啤酒豪门的兵家必争之地。

根据国家统计局的统计，广东2024年常住人口为1.28亿人，占全国人口的1/9，其中60岁以下的人口更是高达85.14%。

如此庞大的劳动力人口，也意味着丰沛的啤酒市场，因此早些年各大啤酒豪门，可没少了为了能在冰箱里，能多展示两瓶啤酒而“大打出手”。

有广东IP的网友戏称：那时候各大啤酒品牌竞争，能激烈到什么程度，经常会出现这边刚把啤酒给摆好，就有另一个品牌的业务员来“破坏现场”。

伴随着竞争越来越激烈，各大啤酒品牌开始纷纷就地办厂。

这不，2024年8月，嘉士伯就豪掷30亿投资，于佛山增设了年产能，50万千升的三水山产基地。

对此，本土品牌珠江啤酒也不甘示弱，开启了产能扩张之路。

仅24年一年，其就扩建了年产能可达30万千升的东莞珠啤厂、中山珠啤厂，以及原有生产线的扩建，可谓是针锋相对。

随着各大品牌的“大打出手”，广东啤酒的年产量也因此不断飙升。

这不，其终于在2024年，以474.72万千升的年产量，成功超越山东啤酒正式问鼎全国第一。

这时可能会有网友问了：这啤酒商看中这块地人多，纷纷建厂我能够理解，关键是为何这么多人愿意花钱购买呢？山东啤酒名气这么大，不更应该喝青岛、雪花这些吗？

广东数字化突围之路

诶，这就要从其独特的营销路线开始说起了。

其实早些年，大多人的确都是喝山东啤酒过来的，那时候给饭店定个桌，然后大家一起“吹瓶”，甚至是踩箱喝都不足为奇。

可随着2020年新冠疫情的到来，人们都被锁在家里，也就没有了机会和场合来把酒言欢了。

而这个时候，广东啤酒脑回路，如今看来真是相当的厉害，他们把目光放到了数字化平台上面。

“啤酒+广式腊肠”组成的岭南风味套餐被各大直播间疯狂推销，最牛的时候甚至一场直播就能卖出百万业绩。

随后更是在电商平台上，推出了世界杯限定灌装啤酒，引得无数东南亚球迷疯狂下单，可以说是赢麻了。

除此之外，被誉为“华南王”的珠江啤酒，还在线上推出了8元以上的“高端啤酒”。

消费者在体验其“97纯生现象”后，发现确实比如今的“水啤”要好喝上不少，也是“慷慨解囊”，让珠江啤酒在5年内，销量直接暴涨81%。

除此之外，广东啤酒品牌还疯狂打造，以啤酒为主题的“打卡景点”。

其中华润啤酒就在深圳建设了“啤酒小镇”，在这里，你可以体验酿造工艺，感受热情的酒文化，并在当地与众人一起打卡畅饮。

而山东啤酒呢？除了一个青岛国际啤酒节，就没有了更多的活动，去年淄博搞了一个烧烤啤酒节，最后也不瘟不火。

除此之外，随着生活水平的不断提高，人们开始渐渐“嫌弃”起工业啤酒了，“水啤、味淡等”都成为了不少网友口诛笔伐的“热词”。

确实，小编自己在电商上看了看，许多精酿或者微醺的产品，跟工业啤酒相比也贵不了几块钱，既然有更好的选择，消费者又怎么可能选择，“稍微喝慢一点就酒醒”的“老牌啤酒”呢？

信源：新郎财经 2025年4月9日关于“高端化战略显效，珠江啤酒继续加码大本营广东市场”的报道

结语

面对当下“啤酒高端化”的大潮，山东啤酒的未来究竟该如何应对，成为了当下的头等大事。

是与其他啤酒品牌一样，推出高端精酿产品、并于电商平台上积极宣传？还是说另辟蹊径，将来有着自己的打算？

不管其最终的选择如何，可以肯定的是，如果山东啤酒还坚持自己老一套的东西，相信用不了多久，就会被无数的后来者，给逆袭超越。

对此，评论区的你怎么看？