说起淡水鱼，大家都不陌生！

菜市场经常看得到的，大家经常吃的，无外乎，鲫鱼，草鱼，鲤鱼，乌鱼，黄辣丁鱼，鳊鱼等等淡水鱼！

这些淡水鱼都是个体相对较大，得到大家认可，具有食用价值，属于经济型的淡水鱼类！

从外表来说，他们并不惊艳，但是口感还比较不错。

还有一些鱼，外表长得非常好看，但是口感却是非常的差！

比如淡水鱼中有一种小鱼儿，在我们当地叫做“薄刀片”，“七彩鱼”！

身体表面色彩艳丽，就像一位精心装扮的公主一样！

显得格外的漂亮，但是这种鱼外表虽然好看。

味道却真的非常差，它们不像白条鱼一样，可以清理干净内脏，裹上面粉进行油炸！

味道还非常鲜美。

但是这种鱼不行，个体非常小，如果清理内脏，非常容易把里面的苦胆弄破！

进而导致这种鱼非常苦，所以几乎无法食用，很多地方甚至叫做“苦鱼”！

所以味道是“奇差”！

这种鱼在很多自然水域都有分布，但是大家别看它个体小。

对水的污染却非常敏感，一旦水体被污染，那么它们很可能就会死亡！

所以它们可能是淡水鱼之中对水质要求最高的那一类！

也就是说被污染的水域，一般就没有它们的身影！

所以以前很多农田里面就有这种小鱼儿，现在因为一些农药等用了过后，感觉家乡的水田里面就再也没有这些鱼儿了！