导语：分享冬季最适合吃的3碗面2碗粥的做法，暖身暖胃，几分钟就出锅

进入三九天，冷得人哆哆嗦嗦，一定要吃点热乎的，吃点啥好呢？我个人认为天冷吃汤面、喝粥很不错，特别暖和。给大家分享冬季最适合吃的3碗面2碗粥的做法，营养好吃，暖身暖胃，几分钟就出锅，快来看看吧。感兴趣的话照着做，助你暖和过冬。

一、西红柿鸡蛋汤面

做法：

西红柿清洗干净，顶部划上十字。锅内加水煮开，放入西红柿，关火烫几分钟，再将西红柿捞出，去掉外皮，切成小块。

小葱洗净，切成葱花，葱白和葱绿分开放。鸡蛋打进碗中，加一点点盐搅拌均匀。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。

锅内重新加油烧热，放入葱白爆香，再倒入西红柿翻炒，炒出汁水。

接着加入少许生抽翻炒，再倒入适量热水，大火煮开，放入面条，煮两分钟。

最后放入鸡蛋搅拌均匀，再煮到面条熟。煮好后，加盐调味，放入葱花，就可以出锅了。

二、猪肉丸子汤面

做法：

猪肉冲洗干净，放进料理机，打成泥状，喜欢吃虾的朋友，可以放些虾进去，也打成泥状，不喜欢吃就做成纯猪肉的。

然后加入葱末、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。

锅内加水，煮开后放入猪油、盐，等猪油化开后放入面条。

待再次煮开了转小火，用勺子团出丸子放进锅内，不需要太大，小一点更好熟。再切掉胡萝卜片放进去。

煮到丸子浮起来了，转中火煮，至面条、丸子、胡萝卜熟，再加入少许生抽调味。

煮好后，撒上葱花，就可以食用了，简单又好吃，快尝尝。

三、酸汤面

做法：

准备适量青菜，清洗干净，品种随意，比如上海青、小白菜、菠菜等。姜丝、蒜苗碎准备好。

锅内加油，烧热后放入姜丝炒香，转小火放入辣椒面，粗细都来点，炝出香味，再放入香醋，激发出香味。

接着加适量清水，大火煮开，再放入盐、五香粉、生抽、醋，调味后撒上蒜苗关火。

另一个锅加水煮开，放入面条煮熟，再放入青菜烫熟。

最后将面条、青菜捞出，倒入酸汤，就可以食用了。喜欢吃鸡蛋的朋友，可以煎个荷包蛋。

四、青菜牛肉粥

做法：

大米洗净，放进锅内，加水熬煮。牛肉冲洗干净，剁成碎末状，也可以用料理机处理。

然后将牛肉末装进碗中，加入姜丝、盐、淀粉、油搅拌均匀。胡萝卜去皮洗净，切碎待用。青菜洗净切碎待用。

米粥煮出米油后，加入肉末搅散，继续煮五分钟。

煮好后，加入胡萝卜碎，青菜碎，煮三分钟，再加盐调味，就可以关火出锅了。香喷喷的，非常好吃，老少皆宜。

五、山药红枣小米粥

做法：

山药去皮洗净，切成小块。红枣洗净，切成小块。小米淘洗一下，放进锅内，加水熬煮。

想要省事，将小米放进电饭锅，再放入山药、红枣，并加入适量清水，盖好盖子点煲粥键。

煮到还剩五分钟的时候，将干净的枸杞放进去，再焖一会儿，就可以盛出食用了。非常养胃的一道粥，记得喝呀。

以上3碗汤面2碗粥都很不错，很适合寒冷的冬季，暖身又暖胃，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。