普洱茶是云南省地理标志保护产品，因其独特的贮藏价值、品饮价值和增值空间，被誉为“可以喝的活古董”，受到了众多爱茶人的青睐。 在普洱茶产业发展中,茶农、茶厂、茶庄、投资者和消费者等产业各环节都应有较明确的收益定位,但目前的状况是,普洱茶产业各环节主体定位和分工不明确,每个环节都想整合普洱茶产业的整个链条。 普洱茶的收藏者和销售者都同时兼有多种身份,这致使普洱茶的品质和价格信息等方面存在着很大的混乱。很多做茶的企业、专家以及个人相互之间没有形成合力，往往都有一定的私心，最终导致茶叶消费者产生了更多的困惑和疑虑。 茶来藏团队早期在进入普洱茶行业时，也是走入很多的弯路，有许多的疑惑，从兴趣爱好、到以专业数字化的贮藏好每一片茶的为使命的过程中，慢慢学习领悟到一下之前困惑的，在这里分析给新入行或者入行比较久的一知半解的小白。 茶来藏团队不是一个专业科班出身的茶学大师，只是一个不断学习，不断感悟的行者，只为建立专业化科学仓储和数字化数据智养茶仓，搭建起数字化智能茶仓储科学有数据的“智养茶仓”为整个茶行业提供服务的一个平台，存好中国茶，品饮健康水。 “我们知道普洱茶好？可要是我们喝到的普洱茶不好呢？” 在大健康理念不断深入人心，茶叶作为健康饮品，尤其是有着“可以喝的活古董”称呼的普洱茶，有的消费者主要追求普洱茶的饮用保健功效,另一类为高端消费者,主要品味普洱茶的陈年口感和文化。 我们喝到的普洱茶好不好呢？目前,市场上的普洱茶品质不一、鱼目混珠，每个人的圈子、消费能力、市场认知都不同，茶来藏认为我们喝的普喝茶好不好，在不讨论它的市场流通与升值空间。 仅仅聊一下，你喝的普洱茶好不好，就好判断，先说普洱茶的两个分类，普洱熟茶，品饮没有时有无较大的涩味，看下茶饼是否紧致，茶饼干茶是否整洁、闻之茶饼有无异味杂味等不舒服的味道，泡茶后，是不是很适口，也就是觉得好不好喝，熟茶不涩但是不是有“苦底”的经验，所以熟茶都不会涩，但是会苦。 茶汤是不是很通透油润，叶底有没有活性，就是捏搓会不会如烂泥。这些方式来简单的判别一下你的普洱熟茶是不是好的普洱茶。 普洱生茶就较为高深了，因为有了贮藏时间的注入，普洱生茶滋味香气百变，入口苦涩需要经过时间的转化才可以化腐朽为神奇，由苦涩到甘甜有独特韵味。其他的知识较为高深，可观看茶来藏团队发表的其他文章。