第一道:清蒸多宝鱼

大厨做的真是鲜香味美，鲜嫩细腻，咸淡适中，超级合胃口。

自己做一定要处理干净，多清洗几遍。

腌鱼:多宝鱼清洗干净改花刀，加入适量盐涂抹均匀，加入一勺料酒、姜片、葱段腌制15分钟。

第二道:梅菜扣肉

大席上最常见的就是这道菜。

腌肉:五花肉切片，加入一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、少许盐、少许白胡椒粉抓匀腌制半小时。

第三道:糖醋里脊

酸甜适中，色泽诱人，大人小孩都喜欢。

制作方法简单:

第四道:蒜薹炒猪耳朵

清脆爽口，解腻又下饭。

第五道:拉丝芋泥卷

香甜拉丝，饭桌上的一道美味。

制作方法:

芋头蒸熟，加入紫薯粉，白糖、牛奶压成泥，加入糯米粉揉成团。

第六道:清炒四季豆

红绿相间，营养丰富。

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