专业级建议,呼伦贝尔美食攻略,大草原太好吃啦

漠河小刘自由行 2025-04-06 17:19:42

来呼伦贝尔草原旅游,不知道吃什么,看这一篇就够啦!

🔸🔸🔸火锅

游客常去:海拉尔九牧羊火锅、海拉尔菌香原火锅;

本地人常去:海拉尔爱伦火锅、海拉尔佳伦火锅、海拉尔西五窑火锅

鲜切羊腿肉,自己就能炫一盘,口感紧实弹牙,很有嚼劲,不是那种很水的羊肉,肉香四溢,再蘸上特制酱料,真的香绝了,小料台也很丰盛!

菜品:手切鲜羊肉、牛胸口、牛上脑

🍲🍲🍲蒙餐

距离海拉尔十公里的鄂温克自治旗,来到这里只要在饭店聚集的地方随便找一家蒙餐饭馆就会体验到纯正的当地特色美食。

本地人常去:海拉尔游牧人家羊火自煮手把肉、海拉尔玛拉沁蒙餐馆、鄂温克自治旗游牧布里亚特美食坊。陈巴尔虎旗八一神树泉饭店(位于海拉尔至额尔古纳国道上,赶到饭点路过可在此用餐)。

游客常去:海拉尔诺敏塔拉奶茶馆。

诺教塔拉奶茶+锅茶:用黄油把锅底炒香,包括奶豆腐、奶皮子、炒米、牛肉干 (没错我们内蒙奶茶里是放牛肉干的)然后倒入咸奶茶

布里亚特包子:都是现点现包现蒸,没有加很多调味,是能吃到牛肉本身鲜味的包子,肉馅儿还带着肉汁,吃一整屉也不会腻

奶皮卷:风味口感较其他的奶制品要浓郁,因为中间裹了水果粒,口感有嚼劲,且有丰富的油脂香,4~5斤的鲜奶可以制得一张奶皮

必点:布里亚特包子、锅茶、奶桶羊肉(需提前预定)、烤牛排(口感略硬)、手把肉、血肠。

🎈🎈🎈俄式西餐

卢布里西餐厅海拉尔、满洲里都有的网红俄式餐厅(旺季需要排队)、额尔古纳丽丽娅俄罗斯民族文化旅游区

卢布里餐厅装修风格很俄罗斯风格,里面的服务员是俄罗斯MM,会带领大家去自己的餐位

必点菜品:卢布里奶酪包、俄盖瓦罐牛肉、俄式炭烤香肠,红菜汤

羊汤烧麦篇:海拉尔呈祥马府清真羊汤肉饼烧麦、源玺源烧麦馆

东北菜:海拉尔老三骨头馆、聚福园快餐厅(苍蝇馆子)、义兴清真饭店(肉饼、扒肉条)、兴登堡饭店(锅包肉)

面馆:陈巴尔虎旗孟根楚鲁手擀面(肉干面、辣椒油是精华)海拉尔马路牙子兰州牛肉面

🏮🏮🏮烧烤+烤肉篇

本地人常去:海拉尔饿师兄烧烤、海拉尔牧羊人烤羊腿、海拉尔老洪石锅烤肉麻辣烫、海拉尔韩都炭火烤肉、清真赵师傅原味烤肉坊、张记家庭烤肉、额尔古纳科尔沁烤羊排、额尔古纳德利烧烤、根河林中鲜小串。

游客常去:海拉尔索伦嘎烤味道。

尝尝:羊肉串、牛肉串、烤羊排、烤羊腿

🌳🌳🌳黑山头烤羊排

采用的是新鲜肥瘦相间的羊排,经过8-10个小时腌料腌制,把烤制9成熟的羊肉放置到桌子上的架子继续烤制,烤的过程中还在滴油!油脂香浓,再加上香料的辛辣浓香,简直美滋滋的

手把肉:用苏尼特羔羊羊排肉,品质爆赞,羊肉蒸的软烂脱骨,鲜嫩十足,而且一点膻气都没有,蘸料也很绝,直接香迷糊了

黑山头子昱饭店的茶香羊腿不错、一品香家常菜

莫尔道嘎尝尝铁锅炖:胡老大铁锅炖、山里人家铁锅炖、粘豆包铁锅炖。

恩和

一个嘎查咖啡屋:开在中俄边境的一家小木屋咖啡店,咖啡店的建筑风格是这里特有的木刻楞建筑,这家的豆很香听说也很出名,环境氛围很好,是旅行中惬意的歇脚地

铁山冷饮

额尔古纳老店(海拉尔也有分店)奶味非常浓。

蒙源俄式面包房:奶皮卷(刚解冻的味道佳)

💖💖💖满洲里大山苏俄商行买东西

各人口味不一,众口难调,有些是大家认为还不错的、性价比高的饭店,告知大家,不代表每个人都会喜欢,大家根据个人喜好选择

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