雪峰儿的美食：菠萝咕咾肉。
·食材：鸡蛋、瘦肉、菠萝、番茄酱、醋、胡萝卜片、白糖、花生油。
·瘦肉切块用淀粉和鸡蛋抓匀腌制。
·锅里放入花生油烧热，放入腌制好的肉块炸制金黄捞出。
·青椒块和胡萝卜片过油捞出。
·锅里放入番茄酱、醋、白糖，小火熬成汁。
·倒入胡萝卜片、青椒块，炒匀后倒入菠萝和肉块，炒匀即可出锅。
菠萝咕咾肉即成，酸甜好吃，孩子最爱。
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菠萝上市，这道菠萝咕咾肉做法简单酸甜开胃，一定要试试！
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