黄芪甲苷是什么成分呢？为什么不易合格？如何避免收到不合格的货，本文将一一解答

1、黄芪甲苷是什么？

黄芪甲苷( 又称黄芪皂苷 IV，astragaloside IV，AS － IV) 为羊毛酯醇形的四环三萜皂苷，是中药黄芪的主要活性成分之一。

化学结构：

结构分析：为四环三萜类皂苷，含有两个葡糖糖，苷元为环黄芪醇，是黄芪中黄芪醇型皂苷类的代表性成分。

理化性质：

溶解性：黄芪甲苷分子量较大，微溶于水，溶于甲醇、乙醇。

熔点：295-296℃；

稳定性：黄芪甲苷的稳定性良好，自然界中很少有黄芪甲苷的衍生物。300℃以上的高温可能会对其稳定性造成影响 。

2、不易合格的原因一：药农追求经济利益，种植年限不足

黄芪甲苷随着植物生长年限逐渐积累

有研究表明，选择规格相同、种植年限不同的黄芪进行比较，发现种植2年的黄芪甲苷含量明显较种植3年的含量低，而且差异显著。0.8cm规格的切片岷县3年的比2年的增加 32%。虽然种植3年黄芪甲苷含量高，但产量增加不明显，考虑到种植效益，甘肃产地农户普遍选择种植2年的方式种植以获得最大的经济收益[1]，这也导致了种植黄芪经常性黄芪甲苷含量不合格。

笔者曾研究过山西浑源仿野生黄芪，为药典“蒙古黄芪”种，种植年限为5年以上，已经出现中空状态，经检测黄芪甲苷含量均在0.4%以上，高出药典要求5倍。

3、不易合格的原因二：过度追求商品等级，过大号筛网

黄芪甲苷含量与其规格具有明显的相关性，即随规格增大，含量明显降低，直径1.0cm以上的黄芪该含量很难合格

（1）黄芪甲苷在黄芪韧皮部和木质部的分布差异

黄芪药材药用部位为根部，由韧皮部和木质部组成。研究表明，黄芪甲苷主要存在于黄芪韧皮部，故直径越细，韧皮部占比越大，黄芪甲苷含量比例越高。 该研究对比不同规格等级黄芪药材黄芪甲苷含量也表明，直径越大黄芪甲苷含量反而低。直径越大韧皮部占比越小，故黄芪甲苷含量越低[1]。

（2）在黄芪芦头、主根中上部和尾部的含量分布差异

黄芪样品中芦头、主根中上部、尾部检测黄芪甲苷的含量，发现其含量分别 为 0.053%、0.104%、0.110%，方差分析表明，黄芪芦头、主根 中上部、尾部黄芪甲苷含量差异极显著，黄芪芦头的黄芪甲苷含量明显较主根含量低，黄芪主根黄芪甲苷含量比芦头高出约50%，黄芪主根中上部黄芪甲苷含量也低于尾部含量[1]。

4、不易合格的原因三：饮片长期存放，黄芪陈货含量明显下降

黄芪饮片随贮藏时间延长，两种有效成分黄芪甲苷和毛蕊异黄酮葡萄糖苷的含量均呈显著下降趋势，长时间贮藏之后有效成分含量均不符合药典标准[2]

5、炮制后的黄芪，黄芪甲苷如何变化？

实践证明，蜜炙黄芪的黄芪甲苷含量炮制后略有下降，主要是加蜂蜜后，稀释了含量；清炒黄芪炮制后黄芪甲苷含量下降明显；药材切制成饮片后黄芪甲苷含量变化不大。

参考文献

[1] 陈淑珍，孙 恬，等.黄芪切片中黄芪甲苷含量变化研究[J].安徽农业科学,2021,49(9):166－167,171

[2]余书琦，易炳学，等.不同包装贮藏条件对黄芪饮片有效成分影响的研究[J].世界科学技术—中医药现代化★中药研究，2014,16(6):1364-1371.

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