天一冷就想吃火锅！一定不是我一个人，全国人民好像都在发下雪。只有厦门前两天还在穿着短袖喊热。没想到一睡醒厦门也成功降温入冬，那热乎乎的火锅就要安排上了！不用羡慕别的城市有雪了，这回也要馋馋外地朋友，厦门这沙嗲火锅的好味道哦~

小时候看港剧就喜欢看围炉火锅吃的就是这香浓诱人的沙嗲火锅，和北方铜火锅不同，锅底越煮越香浓，特别是涮烫牛肉、海鲜那滋味真是想一想都要流口水！

这回来的是在古地石新开不久的潮阿瞒卤水火锅，之前湖滨南还有海底世界两家店都非常喜欢。这一回在古地石开的就是更有档次！也正好离家更近，五缘湾前埔软件园附近的小伙伴都能就近吃到了！

有五个主题包间，很有趣的命名啊！竟然是用五虎上将-关羽、张飞、赵云、马超、黄忠来命名，商务宴请接待在这里说起包厢名字都是有趣互动！包厢锅底都是小锅，精致又有档次。而大厅是大锅，家庭聚餐一家其乐融融围炉也适合。特别喜欢这一间大大的落地窗，中午或者下午来这街景或者夕阳一定很美！

这一次还有新增铁板烧区域！直接能来个视觉冲击！看着厨师直接烧起火焰，炙烤出来的鹅肝！看着就好吃！！！当然是要来上一份鹅肝蟹子炒饭来解馋了~大颗的鹅肝伴着蟹子一起太有口感了！

爱吃潮汕卤水火锅的，潮阿瞒已经有着经典的卤水火锅，冬季来临还有新上的港派沙嗲锅！推荐搭配上星级牛肉，这味道一回想我这口水啊就忍不住了！锅底很浓郁，不是平常吃到的普通沙嗲哦，这可是纯纯的港星同款哦！烫牛肉可是太香了，另外还有响铃卷、酥脆的脆鱼皮，响铃卷和脆鱼皮吸满了沙嗲的汤汁，嗦上一大口！这滋味！不得了啊啊啊啊！最后再煮上一份裹满浓浓沙嗲汤汁的大光面！用一句现在流行的话语就是一吃一个不吱声了吧~

云南刺身金耳菌

朋友说她吃出了素版刺身三文鱼的口感哦！这云南金耳菌可是被誉为“真菌皇后”的黄金银耳，不仅颜色好看诱人，还是极具美容养颜等营养价值，生吃口感是脆滑的，稍微涮烫是嫩嫩滑滑的，又是不一样的两种口感。女生好喜欢！

生腌拼盘、虾生

不用去潮汕也能吃到地道的潮汕果冻了！虾生太合我口味！蘸上一点芥末酱油，入口有芥末的辛辣，接着就是虾生的脆甜嫩鲜！让人回味无穷！而生腌就更是一吸一品中让人爱的不得了！

冬季的火锅！换个新口味~涮烫出不同以往的新味道！是在厦门都难得能吃到的新味道~浓浓的沙嗲火锅在这个冬季成功俘获我心！