前阵子，一家温州大排档小馆子突然在社交媒体上爆火。我怀揣着好奇的心情，特意前来探访。当我踏入这家隐藏在弄堂里的小店时，仿佛时光倒流，回到了二十多年前的温州街头。

店铺推荐

百荣餐厅

店铺地址：黄浦区山西南路322号

店内陈设简单而朴素，三张桌子摆满了各式各样的小菜，鱼虾蟹等海鲜随意开，仿佛在诉说着这家店的沧桑历史。狭窄的过道仅容一人通行，餐桌上方的空调和二楼的灶台间布满了厚厚的油腻灰尘，仿佛见证了这家店二十多年的风雨历程。然而，这些都不妨碍食客们在这里享受美食。

在这里，每个人都能找到属于自己的那份宁静与自在。因为这里的美食，才是他们真正关心的焦点。

据了解，这家温州大排档已经开了整整28年，但在某点评平台上却仅有四十几条评论。这或许是因为，这里的食客们更倾向于口口相传，将这家店的美味传递给亲朋好友。

店内的海鲜品质和价格都让人十分满意。每天从温州直送的新鲜海鲜，保证了食材的新鲜度和口感。午市的堂食客人络绎不绝，盒饭生意也异常火爆。到了晚上五六点，店里的菜品常常会卖得一干二净，想要品尝美食的朋友们一定要趁早哦！

这家店的招牌菜一定要去试试看。首先是鱼饼拼酱牛肉牛筋。鱼饼是温州地区的著名传统美食，口感鲜美、营养丰富；而酱牛肉牛筋则是温州人家里必不可少的伴酒佳肴。这里的牛肉酥烂可口、牛筋软糯入味，卤制得恰到好处，让人回味无穷。

杂鱼（1条白鲳+2条小黄鱼）必点菜品。这里的海鲜品质上乘，6月份的白鲳和黄鱼肉质鲜嫩无比。经过酱油水的烹饪手法，鱼肉呈现出干爽饱满的口感，蒜瓣状的肉质让人回味无穷。这道菜不仅美味可口，而且价格实惠，绝对是物超所值的好选择。

夜开花：这道菜是江浙地区小囡童年夏天的标配蔬菜之一。在这里经过巧妙的烹饪手法处理后，夜开花散发出浓郁的妈妈味道，让人仿佛回到了那个无忧无虑的童年时光。

海瓜子：油蛤朋友对这道菜赞不绝口，据说这里的海瓜子非常新鲜且个头硕大。经过葱油的浇淋后，海瓜子的灵魂得以充分释放出来，让人忍不住食指大动。

百叶结包肉：这道菜最大的特点就是个头极大且肥瘦比恰到好处。厨师巧妙地将豆腐干塞入其中，使得整道菜品充满了豆香气息。百叶结的爽脆与肉馅的鲜美相得益彰，令人回味无穷。

老板娘说最近拆迁，煤气管道不许接了，打算放弃盒饭，专注做堂食。这无疑让人感到有些惋惜，因为对于那些忙碌的都市人来说，盒饭无疑是一种快捷便利的选择。

只希望这家店能挺久一点，继续传承那独特的温州风味，为更多忙碌的都市人提供一处宁静的港湾。让那些怀念家乡味道的人们，有个地方可以慰藉心灵，品尝到那份久违的亲切与温馨。愿这家温州大排档，永远成为我们心中最温暖的美食记忆。