这是我家里时不时就会做来吃的一道下饭热门菜。 洋葱配肥牛卷真的特别的搭配。 洋葱的辛辣把牛肉的腥膻的气味巧妙的给掩盖住了。 牛肉的香气和油脂让洋葱的辛辣转换成了甜丝丝的牛肉味。

By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】

牛肉卷 300克

洋葱 300克

生抽 3勺

食盐 3克

蚝油 1勺

花生酱 1勺

食用油 适量

葱花 适量

1、洋葱清洗干净备用，牛肉卷拿出备用。

2、碗中加入花生酱，生抽，蚝油，食盐混合均匀。

3、平底锅中火加热，放入适量食用油，下洋葱炒到洋葱变透明，下牛肉卷继续翻炒变色。

4、倒入调味汁中火翻炒均匀。

5、这道洋葱炒牛肉就完成了。

1.除了用洋葱还可以用蒜苗或者是大葱来炒制，口味都是很棒的。 2.如果比较在意牛肉腥膻味，可以提前把牛肉卷煮出来清洗干净，或者是炒菜时候加一些姜或者是料酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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